想做土鸡养殖，哪个品种的鸡吃起来口感最好？最好卖？

　　现在人们越来越注重饮食质量，不光要吃得好、吃得健康，还要吃得有感觉，有特色，所以很多人返乡创业做农业首先想到的就是做土鸡养殖。目前市面上的土鸡品种可以用“五花八门”来形容。这让一些想入行的新手眼花缭乱。野鸡、斗鸡、乌鸡、贵妃鸡，甚至还有那种“大脚丫的怪物”东涛鸡，到底哪种土鸡口感一流，不容易生病，养殖风险小，效益高呢？今天农家营就给大家逐个分析一下。

　　一、贵妃鸡

　　贵妃鸡原产英国皇室，母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名贵妇鸡，引入中国后被称为贵妃鸡。贵妃鸡主要优点就是外观独特，靠外观吃饭的，蛋的品质还行。劣势主要有：鸡蛋和成鸡体型都很小，抗病力差，肉质很一般，随着日龄的增加，日龄比较大的时候，口感会很柴，很难咀嚼。因此这也严重制约了其市场接受度！

　　贵妃鸡

　　二、乌鸡

　　乌鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。它的三黑特点使其在烹饪方面不如其他的土鸡品种受众广，多数只适合于滋补膳和药膳。而土鸡用于凉拌、白切或红烧的居多，所以乌鸡的销售方面很受制约。另外，乌鸡抗病力较差，肉和蛋的药物残留很难控制。

　　三、野鸡

　　农村养殖户养殖的野鸡叫七彩山鸡，外观比较漂亮，具有一定的观赏价值。近年来由于媒体宣传追捧，认为野鸡属于野味，能迎合现在人们的口味，饲养野鸡的利润高、周期短、见效快，这些宣传令很多养殖户盲目跟风养殖野鸡。由于野鸡受到消费习惯和销售渠道等方面的限制，市场需求量不是很理想，养殖户都栽了跟头，但还有很多不明真相的新手入行养野鸡，估计未来野鸡的市场更加不容乐观。

　　锦鸡（非七彩山鸡）

　　四、东涛鸡

　　近两年，长相另类的越南东涛鸡也颇受关注。母鸡通常都是白色的，公鸡则长有彩色羽毛，那鸡腿粗的要赶上小孩子的手腕了。宣传材料中声称一对鸡爪能卖1500 元，你信不信？农家营建议养殖户要小心，这个品种外观太过另类，市场面太窄！

　　东涛鸡

　　五、斗鸡

　　近几年在一些喜爱斗鸡的地方，每逢过年或者庙会都会有斗鸡表演，斗鸡活动已发展成当地特色民俗文化活动。曾有报道称，泰国一名建筑商砸下重金，用46万元人民币购买3只四处征战，得奖无数的斗鸡。但毕竟能卖高价的斗鸡数量是极少的，而且需求量也极少。如果卖去餐馆，由于斗鸡毛短而稀（减少鸡毛被对方咬住的机会），卖相相对较差，斗鸡蛋个头比土鸡蛋小，炒鸡蛋的话口感硬，作为休闲农业的特色餐饮可能也走不远，选择要相当谨慎。

　　总而言之，在选择养殖项目和品种的时候，不要盲目跟风，电视节目里养殖珍禽致富的故事也不能偏信。至于哪种土鸡最好卖，这个问题没有一个确定的答案。土鸡的消费带有一定的区域喜好，有的地方喜欢黄脚，有的地方喜欢青脚，对成鸡体重要求也不同。新手养鸡人需要多了解和考察当地市场，考察市场不需要花多少钱，而投资就不一样了，花出去的都是辛苦积攒的血汗钱！另外，养鸡这一行不好干，没那么简单，要不也不会有那么多人赔钱离场。新手做养殖，建议你报名参加农家营定期举办的养鸡训练营，系统的学习土鸡养殖技术，抓住“鸡”会赚钱。

　　了解更多土鸡养殖技术，关注农家营！

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　　头条号【农家营】介绍

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　　其实土鸡养殖，要根据你的地域去选择品种，各个地方的气候有所差异，养殖的品种也不一样。还有就是每个地狱市场都有自己喜欢的土鸡品种！你先了解市场然后在去选择品种！一般市场接受度高的土鸡，都是当地特色的品种！

　　土鸡品种有很多，基本上分为几大类，但是一般都是120天以上全饲料能出栏的，鸡公均重4.5斤左右的，母鸡均重3.5斤左右的叫土鸡，现在大多数都是经过改良的土鸡品种。

　　1，黄红羽，这类土鸡代表品种有土1，土2，土3，淮南王，固始鸡、红瑶等优良品种，又以土2，淮南王为优，效益好。

　　2，黑红羽，这类土鸡代表品种有血毛，黑瑶鸡，香鸡等品种。血毛，香鸡价格略高于黑窑。综合比较血毛较好。

　　3，黑羽：乌骨鸡，五黑鸡等都算

　　鸡的品种非常多，就土鸡品种主要的也有好几十种，但是现在养殖较多的就我上面写的，如有需要关注我头条，我会详细介绍下这些鸡品种的。

　　当然是以前农家养的那种老品种是最好了，又好养又好卖，外地拖过来的要么都是公鸡，要么就是杂交鸡，千万要注意，地方鸡成年体重最多二斤七八两的样子，超过了都是杂交鸡口感不好。我养了一辈子的土鸡最有经验了，请你们年轻人听我的没错。

　　土鸡品种太多了，每个地方的都不一样，旧院黑鸡三黄鸡，北京油鸡，青脚麻鸡，五黑一绿，芦花鸡等等太多了。一个地方卖的好的，肯定都是当地的土鸡品种。要是养的话，刚开始还是先以本地土鸡品种开始，从本地市场打开。然后市场可以了再养一些别的品种销往别的地方。土鸡吃起来的口感其实都差不多，但是有些人就说乌鸡滋补。这个都只是看看听听别人说的，谁也不知道是不是真的。

　　最近几年全国要说卖的比较好的就是五黑一绿。但是养这个鸡的人也太多了。去年我们这里一个养了五千多只五黑，结果今年就没干了。不知道是亏还是赚，反正养鸡场今年是一个人一只鸡都没有。养殖都一样，风险太大。亏的是绝大部分，赚钱的只是极少数。不过不管哪一行都一样，要是都赚钱了，那都去做这一行了。

　　我也是养鸡的，我不管做什么事一般不跟别人做，不管干哪一行赚钱的只是做在前面的，后面跟着做的喝点汤就不错了，有时候不光喝不到汤还要亏一笔。我的品种就是我们这里的土鸡品种，但是我是小规模养的，一般一年养一批，一千多只。都是纯粮食，散养的，不挣钱。附加养一些别的赚点小钱，挣不到多少钱，自己没那么多本钱也没那么大本事。一年养一千多鸡，然后放养黑猪，牛。牛粪鸡粪拿来养蚯蚓，蚯蚓粪用来种菜。

　　别的我想你也不想知道，对于养鸡的嘛，如果你有技术有销路，养什么鸡都行，但是养土鸡我觉得小规模最多几千只还行，要是你想全国都养，一年赚几千万还是有点难的。毕竟不是肉鸡蛋鸡这一类的。第一土鸡成本大，周期长。第二就是市场，虽说现在生活了，很多人不愿意肉鸡了，说有激素，但是现在可以看看城市里，卖的鸡那一只不是饲料激素喂出来的，卖的土鸡基本上也都是假的，土鸡蛋也都是假的。真正散养土鸡的也只有农村自己养的还相信。

　　养殖有风险，投资需谨慎啊！切记

　　关键是你要养的鸡你想卖给谁？是普通大众还是高消费人群？如果是养平价的鸡，买这鸡来吃的人群要么是不怎么挑食，有得吃就好；还有就是不用买这么贵的，实惠就好。这样就可以半饲料半杂粮喂养，大得快些，资金流转也快。如果你想养价更高点的鸡，那就要下点功夫了，首先，选好品种，喂饲料只能在小鸡阶段到长翅膀（一斤左右），就可以根据自己的设想，或添加中草药，或虫子，或某些当地人喜爱的滋补食物。而且你还要提前做好宣传（朋友圈和互联网），等到鸡养足时间，煮出来的味道达到自己想要的标准了，可以偶尔约朋友，请大家吃个饭，给大家尝尝你养的鸡，味道好不好，大家心里都有数。好东西是靠口碑来宣传的。当然，营销的方法有很多，关键是你的产品要好。