晋南牛的生活习性?牛的生活习性有哪些?
2022-07-27 06:15:13 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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晋南牛产于山西省南部晋南盆地的运城地区,属役肉兼用品种,是我国五大黄牛良种之一。
(1)外貌特征
公牛头中等长,额宽,鼻镜粉红色,顺风角为主,角型较窄,颈较粗短,垂皮发达,肩峰不明显。蹄大而圆,质地致密。母牛头部清秀,乳头细小。毛色以枣红为主,也有红色和黄色。成年公牛平均体重650.2千克,体高139.7厘米,体斜长173.3厘米,胸围201.3厘米,管围21.5厘米;成年母牛平均体重382.3千克,体高124.7厘米,体斜长147.5厘米,胸围167.3厘米,管围16.5厘米。该品种公牛和母牛臀部都较发达,具有一定肉用外形。
(2)生产性能
成年牛育肥后屠宰率52.3%,净肉率43.4%。母牛9~10月龄开始发情,两岁配种,产犊间隔14~18个月,终生产犊7~9头。产乳量745千克,乳脂率5.5%~6.1%,公牛9月龄性成熟,成年公牛平均每次量为4.7毫升。
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