有资源想种植食用菌，前景怎么样？

　　

　　

　　谢谢邀请：

　　想种食用菌也可以，这几年的行情在我们这里还有错。不知你的那里怎么样？好孬看当地销售量，适应那些类型。

　　现在无论干什么？市场前景不好预测，再好的行业也干不了几年。只要个人有条件和资源，市场有空间，只要想干可以碰碰运气。干么也没有十拿九稳的生意。有些事事在人为，同样的生意，未必有同样收益。要以质量和多取胜，和气生财。

　　食用菌营养丰富，味道鲜美，是人们喜食的佳品。并含有高蛋白质、低脂肪，和人体所需要的氨基酸、维生素和微量元素、多种抗生素等。能促进人体新陈代谢，增强体质，防治人体疾病等功效。

　　同时市场销售量大，生长周期短，采收期长，一平方米可生产出15公斤的蘑菇，经济效益高。一次性投资建筑场房、购买设备使用物资可多年使用。而且生产食用菌用的培养料大都是稻麦草，木屑、甘蔗渣、玉米芯、猪牛马粪等廉价的农林、畜副产品，所需设备简单，投资少、收入高，南北方山区，平原地区都可以生产，不受地理限制，不受季节限制，可常年生产。而且劳动强度不大，特别适合农村留守老人、妇女发展栽培。更重要的蘑菇栽培可以不占用有效耕地，利用山区树林里，平原的防风林、沟渠边、果树下面的空地，葡萄架下，以及玉米大豆田间，温室大棚栽培的蔬菜植株空间等地栽培，具有没有土地也可以栽培的优势。

　　而且食用菌栽培的品种众多，可以选择性强，刚开始栽培经验不足，掌握的技术少，可以选择平菇、香菇、黑木耳、榆黄蘑等易于栽培的项目栽培。等积累了一定的经验技术后，再栽培经济价值高的高档、灵芝、猴头、蜜环菌等药用菌栽培。投资数量多规模大建议聘请技术员管理，等掌握栽培技术后再自己管理。投资规模小，建议去食用菌栽培基地，或栽培户考察、参观学习，了解食用菌的栽培操作流程，以此保证栽培工作顺利进行。

　　虽然食用菌栽培经济效益高，但投资存在的风险同样高。首先蘑菇的销路是关键，没有销路，卖不出去就会造成陨失。其次是管理技术，蘑菇产量的高低赚不赚钱，完全取决于栽培技术的高低。食用菌栽培最大的难点在于栽培技术性高，专业性强，如果管理不当或失误，就会难以收回投资成本以致赔钱。但是高风险的项目才能高回报，总之食用菌栽培是一项很有发展前途的致富项目。

　　放心种。一是菌类食品是健康食品，随着人们认识水平和生活水平的提高，用量会更大。二是中国与国际关系的密切，会增加出口量。三、菌类食材深加工，如饼干、酒、冲剂、饮料等，销售更广。

　　我个人觉得这不是一个简单的问题，他涉及到你的技术水平，管理经验，以及市场情况。俗话说，有同行没同利，就是这个道理。你的技术掌握的好，管理精心，而且市场也好，那一年一亩地可以赚到4-5万元左右，反之你的技术不过关，管理不负责任。那么很可能赚不了多少钱，甚至搞不好还要赔钱。

　　栽培平菇，金针菇，杏鲍菇等一般的品种，一亩地不包括生产设施，单纯生产投资大约在3-4万元左右。当然不同的品种投资也不相同。.这个希望你能明白。还是一句老话做任何一件事都要认真去做，踏踏实实的去做好每一个环节，那成功就理你不远了，谢谢

　　食用菌种类很多，不知道你想种什么。以前比较普遍的比如平菇、香菇、蘑菇等等，但这一类不建议你种植，因为市场已经趋于饱和，除非你已经有了稳固的销售渠道。

　　从市场前景来看，现目前种植羊肚菌还比较靠谱。原因有二，一是技术已经成熟，完全可以大面积种植。二，可以与供种方签署回收协议。这样在自身渠道还不健全的情况下可以解决后顾之忧。

　　我去年到现场去了解了一下，每亩的种植成本大概在六千块左右，收益是四至五七块钱。

　　如果打算种植羊肚菌，现在就要准备在地里种玉米了，因为玉米收获了后必须马上将玉米杆浅埋于地下为迎接羊肚菌种子做准备。回答完毕，希望对你有所帮助。

　　傻孩子现在疫情这么严重的情况下！就放弃种植菌类的东西吧，人们听着这个名字都害怕，还有谁给你买呢？你这不是搬起石头砸自己的脚吗？

　　谢谢悟空的邀请！

　　食用菌种类很多，营养价值也很高。人们称其为白色的蛋白质工厂。现在已经成为很多人家中必备的一道菜。野生食用菌受自然生长条件限制，所以产量会受到很多因素的影响，已经远远无法满足人们生活的需要。近些年，人工种植食用菌发展的比较快，技术已经很成熟。那么，2022年食用菌种植前景怎么样?能赚到钱嘛？

　　一、2022年食用菌种植前景乐观，可以规模种植

　　食用菌味道鲜美、口感爽滑，营养价值很高，是人们追求的养生、健康食品之一，在市场上受欢迎程度很高。我国是食用菌生产大国，市场上需求量是比较大，加上野生资源濒临枯竭，一些品种的人工种植还存在空白，所以说种植食用菌还是具有一定市场前景的。

　　此外，食用菌品种多，可以选择适合当地栽种的品种。种植食用菌的成本也不高，种植数量越多，成本会相对更低一些。食用菌还可以持续的采收，产量是比较高。只要种植技术掌握到位、有稳定的销售渠道，利润还是很可观的。

　　一些食用菌产量有限，比如羊肚菌，如果你有成熟的技术，可以说产多少销售多少，利润也很可观。一些大路货，比如香菇，干品出口量很大，在一些地区已经形成较大规模的主导产业，成为老百姓的致富门路。

　　不过，食用菌种植也存在一定的风险，一些种植技术成熟的食用菌品种，市场趋于比较饱和的状态，存在竞争。如果没有完善的销售渠道、专业的技术，也有可能会出现丰产不丰收、赚不到钱的情况。

　　二、种什么，如何种？

　　长期以来，食用菌生产大多以木屑和棉籽壳为主。木材的过度砍伐造成森林覆盖率下降，棉籽壳用途广、用量大，价格居高不下。多种因素导致生产食用菌的原料的价格大幅度上升，成本提高。如果生产中稍有不慎，在哪个环节出现管理不善，就会出现效益差，甚至出现亏本的情况。所以，在这里建议你采取农作物秸秆立体栽培技术。种植平菇、凤尾菇、草菇以及鸡腿菇。

　　主要技术特点

　　2.1原料广，价格低廉，所用原料，南方以稻草为主，北方以麦秆为主

　　2.2不用切短粉碎、不需要专用设备，不用搭架子，不用添加任何辅料。

　　2.3立体、多季节栽培，稳产高产。每1万公斤料可产平菇、凤尾菇、1.5-2万公斤，鸡腿菇1万公斤，草菇0.4万公斤，产量是传统种植方法的3-4倍。

　　2.4室内外均可栽培。室外栽培无需建棚，省工省料，适合菇体侧生的要求使得朵形完整好看。

　　三，效益分析

　　利用农作物秸秆立体栽培食用菌技术具有投资少、无风险的优点。而且规模可大可小，即可少量生产就地鲜销，也可以大规模生产加工成盐水菇或者保鲜包装出售。

　　为适应市场需求，可根据自然环境条件，采用多品种搭配周年生产模式，以确保不同季节食用菌的均衡供应。从而获取更大的经济效益。

　　具体方法是：于当年10-12月分批栽5000公斤料的平菇，11月栽植2000公斤料的金针菇，次年2月栽2000公斤料的鸡腿菇，5月栽12000公斤料的草菇，9月栽2000公斤料的茶薪菇。按照此模式生产，全年可产菇2万多公斤。

　　注意事项：1.科学合理地利用秸秆是本技术的关键。因为，作为培养基的秸秆具有组织结构疏松、吸水性强透气性好的特点，其含水量高达70%以上不会影响菌丝生长，以保证产量有较大提高。

　　2、利用粮食做原种培养基，以弥补秸秆中氮素的不足。从而保证高产。在制种过程中，要经过建堆灭菌、蒸汽处理、装袋灭菌、冷却、接种、发菌、生产种等流程。

　　3、菌包层间覆土要厚薄均匀，即可隔热，又可补充营养。

　　有资源种植食用菌前景很好，具体如下:1-食用菌越来越受消费者喜爱，需求增加！2-食用菌种植回报周期快且稳定！ 3-你有资源优势，有助于你少走弯路！ 4-食用菌种植需要一定的技术，多向同行和专家学习！ 5-要做好资金预算和产品定位规划！ 6-销路方面，可以招商，也可以传统线下渠道合作(农贸批发市场、果蔬店、超市等);同时利用互联网平台进行销售(京东、淘宝、拼多多、抖音等)！ 7-总体来说，要充分利用资源优势，借势借力不断学习摸索，食用菌种植会有好的收益前景，加油！

　　菇农自筹自备生产的菌棒成本，每棒1.5~2.5元。其生产形式中，需要一次性投入较多劳动力限时完成的工序，大多数以3~5户为一联合组生产，不计工酬，或者组织亲戚朋友突击完成。从原料筹备、拌料灭菌、接种养菌和菇棚搭建，均由菇农自己完成。

　　种菇大户的工厂化生产模式（不含资金利率、资产折旧、经营费用、财产保险费用、不可预测费用和经营利润）的计件付资成品菌棒，成本合计5.25元左右。共由4部分组成：

　　①材料成本1.55元（含采运费0.3元）。

　　②菇棚折损每袋0.2元（包括棚架0.1元、塑料薄膜、遮阳网各0.05元）。

　　③袋料生产成本1.15元（包括拌料、装袋、检孔、装剁、烧火、燃料、水电、场地、灭菌炉租赁、封闭降温，成本折损，专职管理等费用）。

　　④菌棒培养成本每袋2.25元（包括接种、三次刺孔、放气挑膜、转色排液、成品折损、专职管理等）。

　　蘑菇种植的利润

　　经过长期的大面积生产状况调研，约有50%菇农千袋产值4000至5000元，每千袋产出利润2000至3000元。有30%的菇农每千袋产值3500元以下。有15%左右菇农每千袋产值超过5000至6000元。产值超过4000元以上的菇农，产出花菇比例超过60%。产值超过5000元以上的菇农，生产场地具有鲜菇收购和出口条件。其保鲜收购的优质鲜菇每公斤8至15元。

　　5000袋以上种菇户的催菇，割袋选蕾，采收和干制等阶段劳务均由计件工完成。每袋综合用工成本1元左右。每千袋纯利1000~2000元。

　　蘑菇的市场前景

　　蘑菇味道鲜美，且具有很高的使用价值，近年来出现了很多以菌类为原材料的新型食品，也证明了蘑菇的深加工能力在逐渐加强。

　　蘑菇的种类繁多，种植户在进行品种选择的时候，可以有很大的空间，投资的成本也并不很高。在未来种植蘑菇是一个比较有发展前景的产业。

　　蘑菇种植产量低的解决措施

　　1、育菇场地选择不当。如选择在阴暗、通风不畅或不卫生的场所种植，以致杂菌污染严重，蘑菇不能正常生长而失败；有的虽勉强发菌，但因出菇期空气流通不畅，二氧化碳含量过高而中毒受害，不能出菇或形成畸形菇。所以，种植蘑菇首先要选择通风条件好，并有散射光的场所进行，并保持清洁卫生，抓好消毒措施。

　　初次种菇场所，应采取石灰水刷墙、生石灰撒于地面的措施进行消毒，撒在地面的生石灰应于次日清扫出去；老菇场则可用高锰酸钾加福尔马林熏蒸消毒；有虫害的菇场先喷杀虫剂消灭害虫，再进行消毒。

　　2、培养料选择或配制不当。用已经污染、结块的原料种植蘑菇，易造成大面积污染或不发菌。在调配培养料时，向料内过量加入尿素等氮肥，氮肥在接种后容易分解释放出氨气，使菌丝体受到毒害，不能正常发菌。

　　因此，一定把好选料与配料关。要洁净的原料，并搞好消毒处理，在配料时不可随意添加化学肥料，只有在堆料发酵种植蘑菇时，才能适量添加尿素补充氮源。同时，在配料过程中，要特别注意培养料的湿度，水分含量不可过高或过低，否则对发菌都不利。3、菌种选用不当。如冬季选用高温型品种，春季选用低温型品种，或播种已经老化或已被污染的菌种等，都易造成发菌缓慢或不发菌、出菇迟或不出菇。所以，在种植蘑菇时，应根据当时当地的气候条件，选择适宜的菌种，不使用老化或被污染的菌种。

　　4、管理不善。蘑菇在自然温度条件下，出菇期的管理是光照、水分和通气。在出菇期间，靠散射光即可满足需要，在菇房种菇光照不足，出菇缓慢，可用电灯光补充，以诱导出菇。空气湿度是出菇期的重要条件，为了增加湿度而盲目增加喷水量，甚至直接向菇体喷水，会使一些小菇闷死，一些已长大的菇也会因水渍而溃烂发黑。因此，在蘑菇出菇期间，应讲究补水方法，以向空中喷雾为好，同时还应注意通风换气，以免二氧化碳积累过多，导致子实体不能形成，或形成畸形菇。

　　此外，不合理的采收也影响产量的提高，一些菇农采大留小，想让小的菇体继续生长，结果不仅不能长大，还延长了出菇期，影响下茬菇的产量。

　　我国蘑菇的种植也有了一段时间，在这个过程中，有许多人不断的加入，也有一部分人，潦倒推出，可以这么说，种植蘑菇一方面给人们提供了发家致富的可能，但也同其他行业一样充满了风险。所以创业不容易，投资需谨慎

　　食用菌种植 现在食用菌种植已经成为了一个很流行的种植项目，但是为什么有些种植户没有得到很高的利润呢?对于食用菌种植者来说，掌握一定的技术才是盈利的关键所在，下面我们就来一起看看吧! 误区一：有些人没有食用菌种植技术就盲目生产;他认为技术很简单，只要看一下人家种就会了，随着人们生活习惯改变，国内市场潜力很大，加之中国又是食用菌出口大国.中国每人每年吃2斤食用菌，就可以增加销售收入80多个亿，由此可看菇类市场将是一个很大的市场。