为什么青果花开花落？
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1.摘果后修剪大樱桃摘果后的修剪（夏剪），是栽培管理的关键时期。主要是调整树体结构，改善树冠内部的通风透光条件，集中营养，促进花芽形成。首先对病虫枝、下垂枝、过密枝、交叉枝、细弱枝、重叠枝及严重影响光照又无保留价值的辅养枝和强旺大枝从基部疏除。另外，对骨干枝应采取“放出去，缩回来”的方法，维持骨干枝中庸长势。对结果后衰弱的结果枝组，进行回缩更新复壮，回缩到壮枝壮芽处。大樱桃极性强，应及时疏除外围密挤枝（扫帚枝），引光入冠。做到“外围不挤，内膛不空”。
2.加强*肥水管理大樱桃摘果后，树体消耗大量营养，为尽快恢复树势，促花芽形成，应及时施肥浇水。每株施腐熟的有机肥50千克，掺尿素0.6～1.0千克，或追施果树专用肥1.5～2.0千克。施肥后适量浇水。同时，叶面喷施0.3%尿素＋0.3%磷酸二氢钾1～2次。另外，浇水后要及时松*保墒，清除树盘杂草。雨季要及时排水，*壤过湿要进行耕翻晾晒，以增加*壤的通透性，给大樱桃的生长创造良好的外界条件。
3.叶面喷多效唑大樱桃喷多效唑是一项有效的促花措施。在6月中旬～7月上旬，对结果少生长旺盛的树喷1～2次15%的多效唑200～300倍液，可抑制新梢旺长，使枝条长势中庸而有利形成花芽。
4.防治病虫害大樱桃摘果后，要千方百计保护好叶片。主要病害有叶斑病和穿孔病，可用1000倍液甲基托布津＋3000倍液的75%农用链霉素防治。虫害主要有刺蛾、尺蠖和舟形毛虫等，可喷2000倍液敌杀死进行除治。如发生红、白蜘蛛，可用锡1500～2000倍液或螨死净2000倍液除治，蚜虫可用一遍净3000倍液除治，效果好。
因为青果开花是在春季，冬季才收获。青果其实就是橄榄树上生长的果实，果树高度为35米，在每年的4-5月份就会迎来花期，到了10-12月份时果实开始成熟采摘，果皮比较厚，呈现出黄绿色，在南方地区如两广、台湾、云南等地比较多见，特别是广东、福建地区，栽种面积比较大。
青果生长周期比较长，需要长上6-7月份才能成熟，起初表皮颜色为青色，之后就会变成黄色，在我国已有2000多年的历史。
果树落花落果常见的原因有果树营养不良，包括土壤养分不足、病虫危害、疏花疏果不及时、夏梢控制不当；气候条件影响，包括土壤水分不足、花期雨水偏多、温度高低不稳、光照条件不足；果园管理不当，包括不合理施肥用药、花期施肥喷药等。造成果树开花结果后的落花落果其内因包裹花器发育不健全，雌雄性器官比例差距大，授粉受精不良，树体营养和内源激素供应不足或分配失调等，外因则有低温霜冻，高温干旱，光照不足，多雨积水，大风，以及病虫为害等等。
它的花多为圆锥花序，也有总状花序和穗状花序，通常是腋生。其花比较小，一般3-5朵对称生长。花瓣有3-6片，与萼片互生。其果实为核果，外果皮为肉质，一般不开裂，但也有木质的。果实里面有种子，可以用来繁殖。
橄榄科乔木植物橄榄的果实。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用。味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。
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