我初次喂养肉牛什么样的牛好养，出栏快价格高？

　　要想养殖肉牛，而且要求出栏快，价格高，获利高，那么，如何选择肉牛品种就是关健。

　　在选择肉牛良种前，有个基前提和要求：要确定养殖地域，调查清楚肉牛的销售市场要求的品种和肉质，否则，你的肉牛销路会受阻。比如当地市场盛行收购黄牛，你却养殖夏洛莱肉牛，那么，这种情况下，你养殖的肉牛在本地屠宰销售时，就会遇到很大的难度，因为我们自己因条件所致，不能参与屠宰——虽然自己屠宰利润会提高20%，所以，养殖必须要根据自己的销售市场需求来选择肉牛品种，以保证达到首次肉牛养殖出栏快，利润高的目的。既然肉牛是以生产牛肉为主的牛，其特点又是体态丰满，增长快，对饲料的利用率高，而产出的肉质口感又好，人体长期食用能提高机体的抗病能力，对生长发育和病后需要调养的人在补充失血么面有很好的疗效,那么，就更要在尊重市场需求的基础上选出适合地域养殖的良种。

　　这样，在选择种牛时，选择的架子牛在400~600斤左右的，其生长出栏周期一般为3~5个月；选择400斤左右的牛犊大概需要7~9个月，选择200斤的牛犊大概需要9~10个月，其生长周期长。当然，还要根据选择放牧还是圈养、饲料的搭配、品种的优劣上选择。

　　在确定肉牛养殖品种时，确定养殖地域的意义重大，不可有半点马虎。

　　如果打算在南方养肉牛，南方地区就应选择西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛、黄牛等品种，有的品种，现在已经有好几代，而每一代肉牛的价格、抗病能力、体格大小、增长速度，出栏时的体重都会不一样。但是，如果选择在牛啥内圈养，首选择改良品种利木赞牛，西门塔尔牛或者夏洛莱牛。如果采取野外放牧养殖，选择西门塔尔牛，利木赞牛，杂交一、二代或鲁西黄牛，这些牛都非常适合南方炎热、多雨、阴湿，水草肥美的地区养殖，出栏快，生长快，养殖效益好，利润高。

　　如果打算在北方养肉牛，建议选择西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛。这些品种就适合北方寒冷、干早的地区饲养。如果准备在圈内养殖，最值得推荐的肉牛品种是西门塔尔牛和夏洛莱牛，这两个品种的肉牛是最适合北方养殖的肉牛，你可以适择这两个品种或选择一个品种。因为肉牛品种选的好，在后期养殖、育肥、增重过程中，就会发现它的价值所在。如果坚持在野外放牧养殖，可选择西门塔尔牛，利木赞牛杂交一、二代。这几个品种的肉牛野外生存能力强，休格大，增重快。

　　在肉牛饲养过程中要做到：要把育肥牛每天的各种饲料按比例全部混合在一起，加水搅拌，每一次拌料量要按照能满足牛3~5小时的食用量为限，如果拌太多，饲料就会易生热发酵。投食时要保证肉牛自由采食，以满足肉牛生长发育的营养需要。饲料更换时应采取逐渐更换的方式，不可以突然变更，应该有4天左右的过渡期，以让肉牛遂渐适应更换了的新饲料，当然，在饲料更换期间，要求饲养管理人员多观察，一旦发现异常现象时，应及时采取措施，减少因更换饲料给养我们带来损失。用水时，饮水的设备的位置最好设置在距牛栏尿沟的侧面或上面，防止流出的水打湿牛栏。给肉牛供饮用水时，每天要保证三次给肉牛温水。

　　在育牛的后期催肥方面应采用后期集中育肥的方法。在饲养上应实行分阶段育肥，过渡期要大约安排25～30天左右，这时采用粗料喂养，使精粗料比例达到40:60。每百公斤体重加一公斤混合精料，加入蛋白质11%，若牛不愿吃，可采用中药健胃散健胃，每天上下午各一次。经过30天左右，牛已基本适应各方面的条件，进食量会大增，体重迅速增长，这时可以将精粗料比例为60:40。在每百公斤体重一公斤混合料的基础上，再加11%，将粗蛋白质含量降到10%，将能量饲料每天喂2次，快速育肥后期为30天，继续添加能量饲料，粗蛋白质降到9%，精粗料比例变为70:30，在每1百公斤一公斤的基础上增加11~%14%的粗蛋白。每天喂两次，每次2小时。

　　通过以上方法和途径，保证你选的肉牛出栏快，收益高。

　　看你的情况，是打算养肉牛育肥。初次养牛，首先要考虑的是肉牛对环境的适应性广、抗病能力高，只有肉牛不生病才能给你带来较好的经济效益。这里推荐以下两种出栏快、价格高的肉牛品种。

　　夏南牛育成于河南省泌阳县，目前分布于我国各地。夏南牛体质健壮，性情温顺，行动缓慢，耐粗伺，食量大，采食速度快，耐寒冷，耐热性能较差。

　　夏南牛毛色纯正，以浅黄、米黄色居多。公牛头方正，母牛面貌清秀。公母牛犊平均出生体重为38公斤和37公斤。18月龄公牛体重达400公斤以上，成年公牛体重可达850公斤以上。母牛经过180天的饲养可达到平均日增重1.11公斤，公牛经过90天的短期强度育肥日增重能达到1.85公斤，增重速度非常快。夏南牛是以法国夏洛莱牛为父本，以南阳牛为母本，采用杂交的方式培育出的一个新品种，早期生长发育快，日增重速度很高，是非常优秀的杂交品种。

　　辽育白牛培育于辽宁省黑山县，分布在辽宁多个地区。辽育白牛全身被毛呈白色或草白色，体格高大、体质结实、肌肉丰满，体躯呈长方形。辽育白牛成年公牛体重达910公斤，母牛达451公斤。发育正常的辽育白牛，短期育肥六个月体重能达到556公斤，增重速度较快，出栏早。辽育白牛是用夏洛莱牛为父本，以辽宁本地黄牛为母本，进行多级杂交后，挑选出的优秀杂交个体。增重速度明显，能为养殖户带来较高经济效益。

　　最后总结：初次喂养肉牛，建议你一定要挑选适合当地养殖的品种。有些肉牛品种虽然在全国很有名，但它不一定能适应你那里的气候环境特征。所以我认为，育肥肉牛应该在就近的养殖场挑选优良品种。

　　初次喂牛的话基本上没有经验，可以先买一两头来试一试或者是去一些大型的养殖场干三个月左右就可以了，主要是了解和记录其中的相关信息。这包括饲料的搭配，日常的管理，消毒情况，出栏时注意事项，如果这个厂可以串舍的话，三个月基本上可以了解全部的过程。

　　一般初次养牛基本上都不会直线育肥，这个要求的技术是比较高的，因为他的出栏速度非常快，饲料要求的营养比较高，很多新手都掌握不了，可以先进行散养或者是放牧补饲，不要刻意追求速度否则你有可能养出各种问题，如果是在一些大型的养殖场实习之后，这些直线育肥技术对于你来说就是小菜一碟了。

　　

　　1.品种挑选:在北方地区，我们可以选择西门塔尔牛，或者是一些土牛，在南方地区天气一般比较潮湿，而且温度比较高，西门塔尔牛就不行了。可以选择当地的土牛品种，在挑选的时候一定要带好有经验的人，一头牛毕竟价格上万，挑不好很有可能就会吃亏上当。尤其是在河南，安徽，山东等地。

　　2.放牧补饲:回来两个星期之内，不要进行驱虫，回来以后可以提供优质的干草，再加两公斤左右的小麦麸皮和电解多维用温水混合，吃完之后再让它自由饮水。两个星期以后可以用，伊维菌素和阿苯达唑进行驱虫，每天进行放牧回来进行补饲，这样出来的效果比普通的养殖会，虽然比不上直线育肥但是管理比较简单，下面是一个饲料搭配，你也可以按照这种方式进行搭配。但是这种搭配的话，你要不断的提供青绿饲料。

　　新手不要投资特别多，那是先养着一两头试试经验，而且在买牛的时候有一句话说得好能买路上跑的，不要买肚里有的，这句话尤其是适合新手，购买400斤左右的牛是非常好的选择。

　　回答这个问题，要从实际出发。大家都认为购买西门塔尔肉牛好，这的确有一定道理。主要是养西门塔尔，四百斤至七百斤养到一千多斤出栏一般周期三至六个月，出栏快，建效快。但必须要切合自己当地实际情况，因地制宜，特别是一定要考虑本地区的地理环境，地形是山地，平原还是丘陵地带，还有常年主要气候以那种气候为主，湿度大小，平均气温等等因素，还有牛舍修建，疾病防疫管理等方面都要考虑。如果考虑不周，管理不善死亡几头，损失很大。比如我们帮扶陕南贫困村发展养殖产业，就选择了发展养牛合作社。2022年8月份投资近60万元从山西购回50多头西门塔尔，其中还有部分夏洛莱品种的小牛犊，以乳牛为主，准备通过养殖生产小牛帮扶脱贫。由于考虑不周，牛从山西运回村后一月不到，因遇霪雨天气，加之牛舍选址在山窝，通风不畅等原因，隔几天死一头，先后死了11头，那个心痛啊，无人理解。后来请兽医，从卫生等方面加强规范管理，才慢慢回归正常。前些天，母牛已经下了15头小牛犊了，还有20多头待产，收益在望，已进入良性的循环。经过努力，去年全村也已退出贫困村。最后希望准备发展养殖的广大农民朋友们，做好调研，加强管理，早日富起来！生活更加幸福！

　　你的这个问题是很多养牛人心中所想，大家也在不断的摸索前进中寻找答案，你想养牛，那么追求经济效益是最重要的，所以在选择养牛品种上就得下功夫，看看什么品种的牛适合，挑选品种也要因地制宜，根据牛的不同特点去选择，我给你介绍几种市面上出栏快价格高的肉牛品种

　　一、适合全国范围-西门塔尔牛

　　1.外貌特征

　　西门塔尔牛是原产于阿尔卑斯山区，是很著名的兼用肉牛品种。有黄白花和红白花两种外观，体型大，骨骼结实，肌肉丰满，成年公牛体重1000~1300千克，母牛650~750千克。具有适应性好，耐粗饲，性情温驯，适于放牧的优点。是目前国内养殖最多的肉牛品种。所以二牛哥首要建议你养这种牛

　　2.养殖性能

　　西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为 4070 千克，乳脂率 3.9％。在欧洲良种登记牛中，年产奶 4540 千克者约占 20％。该牛生长速度较快，均日增重可达 1.0 千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。二牛哥养殖的就是这种牛，它身体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达 65％左右。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

　　二、北方地区养殖-夏洛莱牛

　　夏洛莱牛原产于法国的夏洛莱地区和涅夫勒省，属于大型肉牛品种。毛背是乳白色，头短小，肌肉圆厚丰满，角圆而较长并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。

　　2.养殖性能

　　夏洛来牛在养殖性能方面表现出的最鲜明特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在保持良好的饲养条件下，6 月龄公牛犊可达250千克，母犊210千克，日增重可达 1400 克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为 60％--70％，胴体瘦肉率为 80％--85％。16月龄的育肥母牛胴体重达 418千克，屠宰 66.3％。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶 2000 千克，乳脂率为 4.0％--4.7％，但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7％)。用该品种与我国本地牛杂交来改良黄牛， 取得了 明显效果。 表现为夏杂后代体格明显加大， 增长速度加快， 杂种优势明显。

　　三：西北地区养殖-利木赞牛

　　1.外形特征：利木赞牛也是原产法国的利木赞省，是属于大型肉牛。它的毛为黄色，口鼻眼周围还有四肢毛色较浅，犄角是白色，蹄子为红褐色，头较短小，胸部宽大，额宽，后驱肌肉发达丰满，四肢短粗。在饲养条件良好下，平均成年体重：公牛1200KG，母牛600-800kg。

　　2.养殖性能

　　利木赞牛产肉性能高， 屙体质量好， 眼肌面积大， 前后肢肌肉丰满， 出肉率高， 在肉牛市场上很有竞争力。 集中饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10 月龄体重即达 408 kg， 周岁时体重可达480kg左右，哺乳期平均日增重为0.86-1千克； 因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。具有适应性强，耐粗饲养，适于放牧，补偿生长能力强，饲料利用率高等特点。目前全国山西，山东，甘肃，陕西等地养殖最好

　　四：介绍一种我国国内出名品种-鲁西黄牛

　　1.外形特征

　　

　　鲁西黄牛：被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮 腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”,母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长,背腰平直，四肢强僵,蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。

　　繁殖性能：鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般 8-10 月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄1.5-2岁， 终生可产犊 7-10 头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用 5-7 年。

　　五：皮埃蒙特牛

　　1.外形特点：原产于意大利的皮埃蒙特地区，属于中型肉牛品种。犊牛出生时被毛为浅黄色，后慢慢变为白色。中等体形，皮薄、骨细，双肌肉型表现明显。全身肌肉丰满，后驱特别发达。周岁公牛体重可达400千克，成年公牛体重约800千克，母牛体重约500千克。

　　2.生产性能

　　生长快，育肥期平均日 增重1500g。肉用性能好，屠宰率一般65％～70％， 肉质细嫩， 瘦肉含量高， 胴体瘦肉率达84.13％。 我国于1987年和1992年先后从意大利引进冻胚和冻精，育成公牛，采集精液供应全国，展开了对中国黄牛的杂交改良工作。

　　适应性及改良效果 现在全国12个省市推广应用，已显示出良好的杂交改良效果。在河南南阳地区用以改良南阳牛，通过244d的肥育，2000多头皮南杂交后代，创造了18月 龄耗料 800kg 、获重500kg 的国内最佳记录，生长速度达国内肉牛领先水平。

　　我也是养殖牛的，根据自己经验分享给你。首选西门塔尔吧，现在咱国内论生长能力和产肉性能都是最好的，当然夏洛来也不错，前期慢一点，后期长势也是很快的。除此以外，西门塔尔，夏洛来等和地方牛杂交改良后代也是不错的，西门塔尔不一定非得大白头，紫红花，只要骨架好都是长势可以的。不要以外表颜色决定一个牛的质量，看骨气。只是建议，最后祝顺利！

　　购买西门塔尔肉牛四百斤至七百斤好词养养到一千多斤出栏较好一般周期三至六个月出栏

　　中国的肉牛饲养已发展到一定水平，肉牛品种已经相当不错，品种与品种之间的差异不大，而我国市场上的肉牛品种又以杂交为主，多是西门塔尔和夏洛来的杂交后代，所以不要过分要求肉牛品种，而只从体型，上分好与坏，选择头大，四肢粗壮的为，好牛，一般从四五百斤为好，不要买过于瘦的牛犊，嗯，因为现在饲料和牛的价格相比比较便宜，瘦弱的牛一般的不健康，所以在选牛犊时第一个主要看四肢和头，第二个不要看颜色在颜色上区分不了品种，第三个要买，肚子稍微大一点，儿膘情好一点的牛，牛的身体要长，后腿要发达，