在养殖畜禽的农产品中，米糠和麦麸哪个的营养价值更高？

　　米糠与麦麸都是粗纤维，按营养价值成份来说，都不高。对养殖禽畜来说，米糠与麦麸是加其他的饲料一起搅和使用，减少饲料经济支出。

　　如果养数量多，规模化养殖，采取饲料加米糠与麦麸来喂养，那肯定不行，生长慢，见效慢，经济效益不划算。

　　在农村就有很多是用米糠与麦麸一起搅和使用，因为喂养数量不多，也不赶着时间出栏。养猪一两个，从年头养年尾，中间还要添加蛋白粉之类的木薯，一年基本上都有米糠与麦麸喂养，那样养出来的猪肉好吃。喂鸡也可以用米糠与麦麸，但就是要时间长，总差不多要成年时间才有产出，讲明了米糠与麦麸的营养成分不高。

　　如果采取米糠与麦麸来进行养殖的散户就可以，专业户肯定不划算。就算散户养殖，用米糠与麦麸都要有玉米或木薯等的加入来喂养，才容易看到禽畜的生长。

　　在养殖畜禽的农产品中，米糠和麦麸哪个的营养价值更高？

　　麦麸的营养价值更高。

　　米糠和麦麸是稻谷和小麦加工的副产品，通常磷的含量达1%以上，并含有B族维生素，因为纤维素含量比稻谷和小麦高，消化率低于稻谷和小麦，磷含量虽然多，但是70%是植酸磷，猪和鸡的利用率，只能利用三分之一。

　　注意，米糠是大米精制时产生的果皮、种皮、外胚乳和糊粉层的混合物。米糠的品质和成分，因稻米精制程度不同而不同，精制程度越高，饲用价值越高。稻谷加工后的产物分米糠、一九糠、二八糠、三七糠和四六糠。一九糠、二八糠、三七糠和四六糠的饲用价值低于米糠。一九糠、二八糠营养价值最差，喂猪效果不佳。

　　米糠喂猪如果喂量过多，会产生软脂肉，而且鲜米糠含有的脂肪多，天热时容易变质。麦麸适口性好，质地蓬松，具有轻泻性，是妊娠后期和哺乳母猪的良好饲料。一般来说，饲喂麦麸有利于提高猪肉的品质，能够产生白色硬体脂。

　　小麦麸的粗蛋白质、无氮浸出物含量高于鲜米糠，粗脂肪、粗纤维低于鲜米糠。因此小麦麸的营养价值高于鲜米糠。

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　　谢邀，

　　你好，

　　以前农村养猪，就有使用米糠作为辅助食材喂猪。在南方农村主要种植水稻，农村养猪一般会用野菜、吃不完的时令蔬菜瓜果、大米、米糠一起煮熟用来喂猪。在南方农村很少使用麸皮喂猪，但米糠是混合野菜、大米一起喂养。在南方农村还会使用米糠混合疏菜喂鹅。在南方很多农村很少使用麸皮养殖家禽家畜，一般使用米糠代替。那米糠和麸皮哪个更好呢？

　　1、从营养成分上来说，米糠略显一筹

　　米糠主要是稻谷通过机械碾米，产生的除大米外的杂质，主要有稻谷的谷壳、种皮、稻谷的胚芽等组成，通过粉碎后就产生了米糠。麸皮也类似，主要是小麦的外皮，胚芽等成分。简单点说就是，米糠是稻谷加工成大米时产生的碎屑，麸皮是小麦加工成面粉的碎渣。都主要是小麦、水稻的外壳粉碎后的产物。从营养成分上来看，米糠的营养成分略胜一筹。

　　虽然营养成分有所差异，但米糠和麸皮，一般只作为配合饲料，很少作为主饲料。

　　2、米糠和麸皮一般配合其他饲料一起使用

　　米糠和麸皮，营养成分跟不上家禽家畜的生长需求，一般作为配合饲料使用。在南方农村养猪，就会用大米、米糠、野菜煮熟喂猪，最主要的营养成分是大米和野菜。猪、牛、羊等大型家畜，仅仅靠米糠和麸皮，很难满足家畜生长需求，一般只做配合饲料。

　　相对来说米糠粕较好，但是也要看需要补充的营养种类。

　　麸皮是小麦麸的俗称。麸皮中粗蛋白、粗纤维含量高，但蛋白质品质较差；富含B族维生素和维生素E；矿物质含量丰富，特别是微量元素铁、锰、锌较高，植物磷含量高，有较高活性酶，但缺乏钙；含脂率低，属于抵挡能量饲料，常用于配合饲料。

　　米糠粕是优质的饲料原料，可直接用于家禽饲养，也可作为饲料添加剂。米糠粕富含较高的蛋白质、粗纤维、矿物质等物质，同时含维生素B 、E 及钾、硅、 氨基酸等营养元素。

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　　对你所提的养殖中，米糠跟麦糠那个营养高一点，下面我这个老农来说一下。

　　米糠相对来讲麦麸的质量比较稳定，营养价值比较确定，所以在常规上我们的饲料工业一般用麦麸是最常见的，而米糠由于存在不同的挡次品质等，所以，营养价值不确定，例如皮糠粕是营养价值是高的，其次是油糠（但用量有限制），还有就是一谷壳糠混合在一起的三七糠二八糠等，或除去大米之外的叫打米糠，则这种打米糠的营养价值是比较低的，蛋白也只有麦麸的一半，所以，必须确定您用的是什么米糠，从价格上看，肯定比麦麸营养价值更低，俗话说一分钱一分货。。

　　米糠是指稻谷脱壳后精加工的果皮层、种皮层及胚芽的混合物。根据加工的精度，质量有差异，有的掺杂少量谷壳、碎米。因大米加工中的因素，水分含量高，如未经脱水处理，不耐储藏。

　　米糠是很好的猪饲料原料，当米糠的干物质达到87%时，粗蛋白含量为13%左右，能量值在糠麸类中是比较高的。因为米糠中含油量较高，在10%以上，有的达18%，所以米糠中的脂肪大多为不饱和脂肪酸，动物易吸收和利用。但是这种不饱和脂肪酸容易分解和变质，因此米糠使用时越新鲜越好。

　　由于米糠中不饱和脂肪酸存在不稳定性，容易分解和变质，所以米糠的存放时间不可太长，不要超过两周。水分大的更不能久放，最好现购现配现喂。为了延长储存期，可采取脱脂处理，现有浸提法和压榨法，经处理后的米糠饼存放时间可延长。所以养殖的时候还是要多用一些米糠。

　　米糠和麦麸都是养殖业中经常使用的两种原材料，用途非常广泛，几乎所有的饲料配方中都可以使用，它们都具体在能量饲料品种中属于蛋白质含量较高的饲料原料，能量值相对较高，能效也较高，而且富含膳食纤维、维生素、矿物质元素和微量元素，但是，大家可能也注意到了，它们在饲料配方中的用量，一般并不高，一般只在8—13%左右，除非在大猪中用量才大一些，因为米糠和麦麸还有其他营养上的缺陷。

　　⑴米糠是糙米加工成白米后的副产品，米糠脱脂后成为脱脂米糠。

　　1.营养特性 米糠的蛋白质(13%)、赖氨酸(0.72%)含量均优于玉米；干物质中粗灰分(7.5%)比麦麸高近1倍，粗纤维(9.7%)和无氮浸出物(44.5%)稍低于麦麸，故有效能值很高，位于同类饲料之首，对猪消化能为12.64兆焦/千克，其原因是米糠中粗脂肪含量高达22%，约是小麦麸的3倍多，且多为不饱和脂肪酸；米糠富含维生素E和B族维生素，维生素A、维生素D、维生素C却很少；

　　缺点是：米糠的钙磷比例极不平衡，钙含量极低(0.07%)，这容易引起钙缺乏症，磷含量高(1.43%，且多为不能利用的植酸磷)，还含有较多的锰、锌、铁。米糠中含有类似于大豆中的胰蛋白酶抑制因子（一种可能引起腹泻的抗营养因子）、并含有植酸等抗营养因子，需经过加工处理，以免采食过量影响动物的生产性能。米糠中脂肪酶活性也较高，因此贮存时间不宜过长。

　　所以米糠过量喂饲会有副作用，当超过日粮的30%时，猪肉品质会受到影响，产生低品质的软脂肉，人食后易引发皮炎。种猪喂量过多，会使体况过肥，使繁殖能力降低；仔猪喂量过多，会引起拉稀。因此，米糠喂猪一定要适量，一般以不超过日粮的15%为宜，以满足猪对多种营养需要。二、不宜长期存放。米糠中油脂含量高，在存放过程中，会逐渐酸败变质，使营养价值和适口性降低，甚至引起中毒造成死亡。所以，米糠不可久贮。三、适量补充钙和磷。米糠中虽然营养比较丰富，但钙含量低，不能满足猪生长发育的需要；米糠中磷的含量虽然比较高，但主要以植酸磷为主，不能被猪充分的吸收利用，因此，用米糠喂猪，应在日粮中添加1.5~2.0%的骨粉，以补充钙、磷的不足。同时，还要让猪多晒太阳，以促进钙、磷的吸收利用。四、不宜喂仔猪。米糠中虽然营养比较丰富，但营养不全面，用其饲喂仔猪，不利于仔猪的快速生长发育，不宜饲喂仔猪。

　　2.直接饲用的方法 新鲜米糠适口性好，各类畜禽都喜食，尤其适合喂猪，其用量在生长猪饲粮中为10%左右，肥育猪后期控制在15%以下，因含油脂多，肥育猪喂量过多会影响肉质，产生软脂肉，对仔猪和哺乳母猪的饲喂量也不宜过多；米糠喂鸡的效果不如猪，但可补充鸡所需的B族维生素、锰、锌、铁及必需脂肪酸，并能提高蛋重，一般其用量应控制在5%以下，颗粒料为10%左右，饲喂量过多，适口性下降，导致雏鸡肝脏肥大；米糠可应用于饲喂肉牛和奶牛，其用量可占精料的20%左右；新鲜米糠喂鱼，能提供较高的能量、维生素和肌醇，其用量一般在10%以下。

　　⑵ 麦麸是小麦加工的副产品，是饲料精料的来源之一。麦麸具有以下优点：

　　粗蛋白质水平和质量都高于整粒麦粒，是能量饲料中蛋白质水平较高的饲料；富含水溶性维生素，是Ｂ族维生素的重要来源；容重小，体积大，在猪的日粮中可以调节营养浓度，改变饲料的物理性质；具有轻泻作用，给产后母猪适量的麦麸粥，可以调节消化道机能。但长期或大量饲喂麦麸将引起猪的营养性疾病，为此，用麦麸喂猪要注意以下几个问题。

　　1 补钙 麦麸虽然是一种较好的精料，但其钙少磷多，比例严重失衡(1：8)。若长期大量或单喂麦麸，日粮中的钙将很难维持猪的营养需要，容易引起缺钙性疾病。因此，在以麦麸为主要精料的日粮中需加入一些含钙丰富的饲料如蛋壳粉、骨粉、石粉、贝壳粉等。

　　2 补充能量饲料

　　

　　麦麸蛋白质含量达14％～17％，但能值较低，因此必须在日粮中增加能量饲料的用量，如玉米、土豆干等，有条件的地区最好用配合饲料。

　　3 不能过量

　　

　　

　　麦麸虽然具有轻泻作用，但用量不宜过高。因为麦麸吸水性强，大量使用会导致便秘的发生，所以麦麸在日粮中的比例以15％～20％为宜。

　　4 治疗

　　营养性缺钙病一般发生在连续喂麦麸2个月左右。初患时表现为喜食砖块或异物，采食时后肢交替负重，喜啃木制食槽，继而食欲减少，行走不便，卧多立少。严重者采食时后肢着地，行走困难，食欲差或废绝，个别病例还伴有发热症状等。仔猪发生营养不良时，四个月只能长到20千克左右，并发生营养性瘫痪。

　　此病发生时，首先要调整饲料的比例：蛋壳每天每头10～15个，研碎后分3次拌入饲料中喂猪；骨粉每日每头30～50克，分3次拌饲，连服2周后再根据病情适当减少或停喂。另外，也可以静脉注射钙制剂或鱼肝油。10%葡萄糖酸钙或氯化钙注射液，隔日注射一次，每次每头静注20～40毫升。体弱者在用氯化钙前应加适量葡萄糖注射液，混合后缓慢地静注，一般连用3～4次，重者5～6次。口服鱼肝油每日1次，每次5～10毫升，连服3～5日即可，如出现拉稀现象应立即停用。

　　相对来说米糠粕较好，但是也要看需要补充的营养种类。

　　麸皮是小麦麸的俗称。麸皮中粗蛋白、粗纤维含量高，但蛋白质品质较差；富含B族维生素和维生素E；矿物质含量丰富，特别是微量元素铁、锰、锌较高，植物磷含量高，有较高活性酶，但缺乏钙；含脂率低，属于抵挡能量饲料，常用于配合饲料。

　　米糠粕是优质的饲料原料，可直接用于家禽饲养，也可作为饲料添加剂。米糠粕富含较高的蛋白质、粗纤维、矿物质等物质，同时含维生素B 、E 及钾、硅、 氨基酸等营养元素。

　　米糠粕、麦麸的主要营养成分对比表

　　不能说那个好，两个是一类的饲料，不算能量饲料也不是蛋白质饲料，配方有时用，也不是非用不可。大米糠脂肪含量高，能量比麸皮高，不过不好贮存，比例太高影响肉质。