油菜花食用价值?
2024-03-25 06:52:21 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
油菜花含有丰富的花粉,是我国主要花蜜的来源之一。种子含油量达35%-50%,可以榨油或当做饲料使用。油菜花榨的油又名菜籽油,富含不饱和脂肪酸,是较为推荐的健康食用油之一。除此,油菜花的嫩茎叶也可以当作蔬菜食用,凉拌或清炒均可,具有清火解毒的作用。
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