淡水鲈鱼养殖技术及成本？养殖淡水鲈鱼一亩的利润和成本？
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首先，对于种鱼的选择就必须要达到两年，体重也要达到三公斤的大鱼。此时的培育场选择面就比较大，水质也要清澈，没有受到任何的污染，水中的氧气含量也要充足，这样才能够提高鲈鱼的活跃度。同时也可以和其他的食用鱼共同饲养，也可以选择在比较方便的鱼场当中进行饲养。
在这个时候水深也就要达到两米左右，面积最好保持在2-3亩地，而每亩可以投放100条左右的鲈鱼，同时混合饲养其他鱼类，这样就有利于调节水中的营养物质。而每天的食物投放量要达到体重的3%，在进行产卵之前还要加大在饲料中增加营养元素，集中饲养。
做好相关的培育工作之后，在这个时候就要开始挑选鱼种了，同时还要区分出雌雄。但在这个时候就有人要问到，如何才能够正确分辨出如鱼的雄雌，这就要根据它们的体型还有生理结构来作出判断。通常情况下体型较短的就是母鱼，鱼的腹部很大，而且在生殖口会出现红润状。而雄鱼的体型长而瘦，在整个繁育期间没有任何的变化，这就是最为简单的辨别方法。
产卵器可以搭建在水泥池，而面积就要根据鱼群的繁殖规模来决定。并且还要在周围用网片搭建鱼群的产卵窝，而网片的4周都必须要用石块压住，并且还要在网片中间铺上小石子，这样做就是在模拟鲈鱼在自然环境下的产卵环境。当然再将鱼放进去之前，还要做消毒处理，同时也要进行去碱处理，但是在这个过程当中，要防止用碱过多，会容易造成鱼群的死亡。如果说是选用池塘作为产卵地，也要对其进行全面的消毒，当然也要搭建产卵窝。
在每年的3-5月份，此时气温回升，而鲈鱼的活动能力也开始逐渐的加大，就需要在雌鲈鱼的体中注入脑垂体，通常来说就要按照每公斤5毫克，而雄鱼只需要一半的量也就可以了，通常情况下20个小时左右就会产生明显的作用，这样的做法也就是加速催产。
在进行注入之后，将按照1:1的比例放置到产卵窝进行产卵，每亩地大概要放二三十对左右的鲈鱼，在此过后就让它们自行配对。在这里要注意到的是，必须要在这个时候保证充足的饵料，同时饵料当中也尽量含有丰富的蛋白质，目的就是防止鲈鱼因为饥饿而将卵吃掉，同时在整个抚育过程当中，也需要消耗大量的体力，所以补充饵料是很重要的。在等到全部孵化出鱼苗之后，就可以将鲈鱼及时打捞出来，这样整个繁殖过程就算是完成了。
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