在农村养殖土鸡，和开一个农家土鸡馆，能否运营正常？农村养殖土鸡赚钱吗
土鸡、土鸭等当下人们非常喜欢的产品，市场前景肯定是好的。之所以受欢迎关键还是那个“土”，因此在鸡的饲喂方面也要围绕“土”字多下下功夫，保证所饲养的的鸡够土，够好。另外，在消费人群的定位，选址等都要做好详细考虑。最后是味道以及好的宣传，有再好的食材没有好的厨子终究还是失败告终，做出好的产品宣传不到位也是空谈。俗话说“酒香不怕巷子深”在当下是行不通的，巷子深别人不知道，哪里会来品酒人。
长期发展的话是运营的。首先，养殖土鸡，必须要了解掌握土鸡饲养方面的知识，例如防疫，养殖方面。这是基础，也是关键。其次，开土鸡饭馆也是没问题的。但是选址一定要慎重考虑，很重要。太远会影响客流量，除非吸引力非常大。然后做餐饮饭菜口味也是很关键的，有特色，而且还好吃，这样容易增加客户的黏性，下次光顾或者带客户过来的几率很大。
在山区，农村办个散养土鸡场，再在市区开个有自已特色的土鸡馆，这个想法很好，即能把自己散养的土鸡推销出去，又能增加自已特色土鸡馆的收入，这个想法实在是太好了，但是，也有两个问题一定要注意，第一个问题，要确实保证自已的土鸡是真正的农村传统土鸡种，而且这个土鸡必须是原生态散养的，绝对不能喂混合饲料，一定要用玉米，稻谷，蔬菜等纯天然食物喂养，从小鸡到商品鸡的饲养时间不能少于6个月，最好是饲养一年以上，这样的土鸡无论做成什么样的花式，味道绝对是一流的，它的香味能飘出好远，养殖的规模不能太少，至少要几千只以上。第二个问题，在市区自已特色的酒店里，用的土鸡绝对要自已饲养的，以自已饲养的土鸡为特色菜，打造出自已的品牌，使来尝吃过的人都说好，这样时间不用很长，自己的品牌就竖立起来了，有了信誉之后，千万要维护好信誉，自始至终一定要养殖场里卖的鸡和酒店里用的鸡是一样的，做到这样，生意会越来越好。
能否经营下去，我来谈谈自己的观点。
首先得有养鸡的地方，最好选用果园或山林。因为这种地方宽，鸡才活动得开，再加上有天然的草啊虫子啊供鸡食用，这样放养出来的鸡肉质才好，这是非常关键的，而且食客们是可以亲眼看得见的。
其次还得看交通是否便利。离城最好在十公里内，路况要好，停车方便。
最后来说说农家馆的问题。我们这里叫做农家乐，房子需要有一种农家气息，可以适当摆放一些农家机具，做到简洁干净大方。因为鸡是自己养的，肉质过关，做法就多了。白切，凉拌，干拌，红烧，泡椒，烟熏…………一鸡多吃，再配几个小菜，基本就成型了。
最后给大家推荐供一桌人吃的菜谱：泡椒鸡半只，干拌鸡半只，鸡血旺一份，鸡杂一份，耙耙菜一份，杂尔根一份，花生米一份，时蔬一份………
儒生在2022养殖土鸡时就有一边在农村养殖土鸡，一边在县城开一家农家土鸡馆的想法。用土鸡做为主打菜，只要经营好土鸡馆，土鸡销售就不用愁，以此形成良性循环。想正常运营，我们需要解决土鸡质量让顾客信任问题，以及土鸡馆的菜类绿色、健康，菜品种类丰富的特色土鸡馆。
土鸡在市场上一直是被顾客质疑最多的产品这一。想让顾客信任你的土鸡质量，需要做好正宗土鸡的养殖工作与宣传工作。
正宗土鸡的养殖，在儒生看来正宗的土鸡养殖有别于养殖场的养殖，只使用顾客信任的传统养殖方法进行养殖与喂养，决不能使用厂家配比的饲料喂鸡。为保证过程清晰透明，养殖的区域设立摄像头，可让顾客参与全程监控。正宗的土鸡味道也只有传统的养殖方法才能喂养出来。否则鸡肉的味道偏差较大，吃过土鸡的顾客吃一口就能尝出来。
土鸡的宣传，现在不是“酒香不怕巷子深”的年代，我们有好的产品一定要做好宣传。可以在县城发传单，在土鸡馆举行优惠活动，例如使用转化朋友圈一元吃土鸡的活动。前期可能亏本，但能让顾客品尝到真正的土鸡，成功引来客流量。土鸡与土鸡馆就相应的有了市场。
土鸡馆的特色菜肯定是土鸡，虽然土鸡是健康放心的食品，但品种过于单一。应该与其配套的蔬菜都是农村收集上来，是农民自己常吃的菜类。让土鸡馆形成真正健康、绿色食品的代名词。让来土鸡馆的顾客就是奔着健康食品而来的。
只有做出自己的特色，才能在这个激烈竟争的市场上生存下来。只有诚信去经营，不管是养殖土鸡还是经营土鸡馆才能正常经营下去。
可以的，人们的生活水平提高了。就想吃点散养土鸡了羊肉了等，只要口感好就会有人来吃，一传十十传百慢慢的就运行正常了
不行
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