江西省农科院养殖专家您好！请问豆渣经过菌种发酵后能喂洋鸭吗？
可以的，豆渣经过微生物菌种发酵后不但可以喂洋鸭还可以喂各种动物比如鸡、鹅、猪、牛、羊、鱼等。豆渣是以大豆为原料加工生产豆制品剩下的副产品，据测定鲜豆渣粗蛋白含量8.0％左右，干豆渣含粗蛋白27．7％，含粗纤维6．0％，营养成分高于众多糟渣。目前，采用微生态技术措施，将豆渣进行发酵处理后喂猪，已经取得了明显的经济效益。
1 传统饲喂方法：豆渣中含有一种抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。豆渣不可直接生喂，传统方法需要将豆渣加热煮沸15分钟以上，破坏其中的抗胰蛋白酶，从而使饲料中的蛋白质得到充分利用，不过这种方法要现加工现饲喂，煮熟后的豆渣存放时间短，费工费时。
2 微生态技术措施:采用乐贝丰（生物饲料发酵剂）发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果。乐贝丰（生物饲料发酵剂）集中了有益微生物群、益生素、酶制剂、除臭剂、动物保健品、促长剂、催眠剂、促食香甜剂、中草药添加剂的综合功能，每克含有效活力菌达120亿以上，活力超强。乐贝丰（生物饲料发酵剂）的主要成分包括乳酸菌、芽孢杆菌、真菌、复合酶制剂、助剂等，可将大部分农作物秸杆、糟渣、糠麸等粗饲料，在很短的时间内降解为单胃动物和非单胃动物极易消化吸收的优质饲料。
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