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腊鱼不放酒又能储存三个月以上的办法是什么？腊鱼不放酒怎么保存？

2022-08-23 17:39:24 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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　　我能告诉你三种办法;

　　一，将腊鱼砍掉鳍（即鱼的划水）等，改刀成你做菜时习惯的块，装入加厚保鲜袋，放入冰箱冷冻。此法，半年肉不会变质。取出食用时腊香如故。

　　

腊鱼不放酒又能储存三个月以上的办法是什么？腊鱼不放酒怎么保存？

　　二，仍然用坛子装，其法是将腊鱼洗净、吹干，砍成块，密实的装入坛中，（越紧密越好）然后用油浸没鱼块，封口置阴凉通风处存放，此法按过去的经验一年都没有问题。如果装得好，也不是要很多油，浸鱼用的油仍可用作炒菜，而且做鱼香类的菜更隹。三，腊鱼砍块，装入卤菜店里那种很结实的塑料袋中，请卤菜店用真空机抽成真空，此法在常温下放置四，五个月质量是可以保证的。建议你将食用腊鱼的量作个计划，腊鱼在冬春这两个季节自然存放两三个月也是没有问题的。所以这个时间段吃的鱼没有必要作特别的处理，还剩下的准备何时吃，再选择保存的方法。这样不必过多的劳神费力，也可以节约开支。

　　

腊鱼不放酒又能储存三个月以上的办法是什么？腊鱼不放酒怎么保存？

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标签 腊鱼   储存   三个   以上   办法   是什么   什么   怎么   保存
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