冷水鱼养殖的投入和利润怎么样？

　　

　　

　　有挣钱的，有赔钱的，没有技术别去养，

　　你好，自己从事水产一线，就从养殖的角度来说，冷水鱼一定会是未来水产发展的一个方向。

　　冷水鱼目前养殖处于开始阶段，如果说四大家鱼是水产中的贫民，那么冷水鱼养殖就属于水产养殖中的贵族。

　　目前冷水鱼养殖应该属四川发展最好，比如虹鳟鱼，在大学时候就知道四川发展的比较的好。

　　目前常规养殖养殖户面对的问题。

　　冷水鱼养殖必然投入一定是大的，为什么这么说，资金投入去到那？

　　冷水鱼的效益一定是可以的，但前提你是否有做持久战的心理准备，资金一定会是冷水鱼养殖过程中的核心。

　　感谢你的阅读，进入水产，先摆正心态，才可能有所获，希望我的讲解对你有所帮助。

　　冷水鱼养殖投入并不是很大，主要是发病率较低，活水温度低，细菌病毒分解较慢，发病低，新陈代谢稍慢，生长周期相对长一些，鱼的口感质量纯净度好于其它鱼类，有的水质较差生产出来的成鱼还有异味甚至有顽固性菌种，冷水养鱼时间长产量不会很高但很有价值！

　　一座座徽派民居建筑依山而立；一条条溪水穿村而过；一方方鱼塘内鱼儿正游得欢快……近几年，洛阳栾川县狮子庙镇朱家村高山渔村靠种植冷水鱼带领村民走上致富路。

　　“俺这里的环境适合养殖冷水鱼。”朱家村村支部书记朱留仓告诉记者，“虹鳟鱼养殖的最低水温不能低于6℃，最高水温不能超过22度。这里的水温正常情况下不低于8度，三伏天水温不超20度。”

　　得天独厚的水资源，让村民看到了致富的希望。2022年，狮子庙镇党委政府号召村民挖塘养鱼，发展冷水鱼产业。

　　先天的水资源条件有了，但村民们从未干过冷水鱼养殖，缺乏养殖经验和专业养殖技术。为解决这一问题，在发展之初，狮子庙镇领导去怀柔、西安等地参观，学习别人的水产养殖经验。同时，邀请洛阳市水产研究院的技术专家，进行现场养殖指导。

　　目前，高山渔村已建成生态鱼塘13处、39个，面积达1.4万余平方米，养殖冷水鱼三十万余尾，以虹鳟鱼为主。

　　“我们以每斤20-25元的价格销往全国各地，一年买出个一两万吨不成问题。”朱留仓满脸喜悦地说，在当地主要销给农家乐，这鱼一上餐桌价格就翻一倍多。

　　除了冷水鱼养殖，高山渔村还对民居进行徽派风格改造，建设农家小院、农家宾馆。朱家村目前规模以上的农家乐有8家，每家年毛收入约七八十万元。

　　据了解，高山渔村冷水鱼养殖年产值1500余万元，利润200余万元，同时，养殖、餐饮和农家宾馆带动300余名群众就业，人均年增收8000余元。2022年，朱家村成功摘掉“贫困帽”，先后获得“全国休闲渔业示范基地”“河南省最美乡村”等荣誉。

　　“鱼塘的规模现在比较稳定了，不宜再扩大面积。下一步，我们准备重点建设以餐饮、住宿和娱乐为一体的农家乐宾馆。”谈及今后的发展规划，朱留仓信心满满。

　　冷水鱼养殖是一门大学问 不是问一下就能给你解决问题的 最主要的是要向农业渔业科技部门挂钩， 冷水鱼只要把握3点 第一水质 第二水温 第三各种冷水鱼的习性

　　他养殖冷水鱼五年，曾经亏过700万，如今年入上千万！

　　近日，记者观察到，重庆各超市的三文鱼大部分来源于国外，本地三文鱼市场相对空缺。泰旭农业有限公司负责人蒋开均，同样发现这一市场现象，“可重庆夏天会出现高温天气，像三文鱼这样的冷水鱼如何在重庆水域存活？”他利用整整5年时间得出答案。

　　蒋开均出生于重庆开州，为了在重庆本地养殖冷水鱼，他开山挖河，修建大坝，挑战天气。现如今，他每天能接到来自全国各地订购电话10余通。截止今天，今年已有10万斤订单，一年收益达千万元！

　　欲速不达：50%利润不好赚 反而损失7百万

　　“又是一道血痕，上一个还没好全呢！”记者一不留神，只见蒋开均手臂已满是鲜血。原来他在配合工人一起打捞一条受伤的大鲟鱼，由于此鱼鱼鳍如刀刃般锋利，所以蒋开均瞬间被划伤。但他没有立即处理伤口，反倒先给病鱼涂抹药膏，“关键它这伤要半月才康复，我的手臂不打紧。”蒋开均上岸后，一边拿手用力捂住伤口，一边笑盈盈地说道。

　　▲蒋开均喜获大鲟鱼

　　其实蒋开均开始并没意向养鲟鱼，早在2010年，蒋开均就以饲养娃娃鱼为主。可在2012年一天，他经过朋友鱼场发现，一种比普通虹鳟鱼个头大一倍的三倍体虹鳟鱼，价格每斤在30几元，利润最高达50%。“在重庆养三倍体虹鳟鱼甚少，发展空间大，而且这种冷水鱼味道鲜美，市场需求又大，一亩能净赚40万，我不会放掉这样一个商机。”蒋开均向上游财经—重庆商报记者袒露。

　　2022年，城里城外只要他听过的水源，他都跑去实地考察，不知不觉走过了一年。“冷水鱼对水质、水温、水量要求极高，尤其水温不能超过22度，不然它们会快速死亡。”蒋开均解释道。

　　皇天不负有心人，在2022年，他春节游玩期间，终于让他找到了养冷水鱼的适宜区域。“这是侯家溪，当时河道还是U形，后来我把它打通，建立300多亩地，400多口池子。”他将二十年前外出打工、回开州创办运输企业和石膏矿赚的4千万元，几乎倾尽于此。

　　2022年初，他边改河道边修鱼池，建了大半便开始投放20万尾三倍体虹鳟鱼苗，眼看好事将近，可夏天一场大雨，鱼池发了洪水，最后仅留下两桶鱼，使他损失了700多万。“河道刚挖1/3，没来得及修防洪坝，由于成本投入大，想尽早见效益，就盲目养鱼。”蒋开均眉头紧皱坦白道。

　　▲侯家溪鱼池全景

　　另谋他法：换鱼暂解燃眉之急 防洪降温从头再来

　　这场洪水虽冲走了三倍体虹鳟鱼，却带来了这条河独有的裂腹鱼。裂腹鱼也是一种冷水鱼，当地其他鱼户最多也就养出2、3千斤，只有他的鱼池能大规模养殖。“这种鱼只有在涨大水时，方便打捞。当地产量少，而且只有当地产。通常吃了这顿，下一顿不一定能有。我恰巧凭借那年的几十万斤裂腹鱼，成功避免虹鳟鱼的灭顶之灾，收获了几百万收益。”

　　洪水事后，蒋开均还是一直关注三倍体虹鳟鱼的市场行情，“它是三文鱼的一种，养殖周期为2年到2年半，体重能长到10斤以上。吃它的人渐多，可国产的难买，目前市场利润可观。”蒋开均介绍道。

　　完善防洪坝后，他再次购买了20万尾三倍体虹鳟鱼苗，他每天亲自到鱼场喂鱼。2022年夏天，养了一年的虹鳟鱼已长到7、8斤一条，至2022年底就能出售。可重庆高温天气这个埋伏已久的祸根，最终还是爆发了。

　　2022年7、8月份，开州高温天气持续19天，平时鱼场的水温保持在18度左右，可面对高温出现时，鱼场的水温在1天内就超过了22度。“前两天，虹鳟鱼还能挺一挺。可当时一度6、7天不下雨，侯家溪河底几乎都露出来了，水量一变小，水温疯狂上飙。一周时间，20万尾虹鳟鱼全被热死，这一下又让我亏损200多万。”蒋开均回忆说道。

　　高温过后，他整天绕着池子一圈圈的转悠，思考着怎么克服高温？一次，他开车到鱼场上游办事，看到上游水量大，但下游水少，了解后得知，这里有水电站，专门蓄水发电。他灵机一转，“水温升高，再蓄水，不就能缓解升温问题吗？”

　　经过当地政府部门批准，蒋开均集资花费300多万，在鱼场上游修起蓄水坝，解决了高温隐患，他第三次买回20万尾三倍体虹鳟鱼苗养了起来。“前后砸进6千万养这鱼，为降低风险，我还是养殖一些稍耐高温的冷水鱼鱼种，来平衡收支。”蒋开均告诉上游财经—重庆商报记者。

　　“这种头部尖，腹部平的鲟鱼是西伯利亚鲟与中国史氏鲟的杂交品种，这种鲟鱼生长快、抗病强、也是冷水鱼一种。就算遇到高温天气，也能承受24度水温，今年鲟鱼就为他赢来600万收入。”蒋开均表示。

　　科学管理：引入物联网技术 打造现代鱼业示范园

　　外界条件完善了，应着手整理内部细节。“虹鳟鱼长到4斤左右时，一个池子里有一千多条这么大的鱼，大小不等的他们会抢食，体积小的会吃得更少，因此三、四个月必须定期把它们按大小分开。”蒋开均强调道。

　　▲成排的养鱼池

　　每次分塘蒋开均都要亲自把关，他预计，明年至少有80万斤这样的三倍体虹鳟鱼出售，将给他带来3000万的收入。

　　蒋开均除了修防洪坝和蓄水坝外，还在基地新建了10多万平方米的流水养殖池，陆续开启400多口池子。今年，引入水质监测、水场防控、水域气象服务系统等物联网智慧农业，共投入200万元。

　　冷水鱼是鱼的一个种类，主要是人们按照鱼类对于生活环境，尤其是水温的要求，高于20度水温就不能存活，所以叫冷水性

　　概述

　　冷水鱼迄今已有亿多年的历史,称之为“水中活化石”。中国是冷水鱼品种最多,分布最广,资源最为丰富的国家之一,中国境内野生的冷水鱼有分布于黑龙江中游、松花江下游、乌苏里江流域的匙氏冷水鲟、达氏冷水鲟、和少量的库页岛冷水鲟分布于长江、金沙江流域的中华鲟、达氏冷水鲟和白冷水鲟分布于新疆伊宁、绥定、密布察尔等地水域中的裸腹鲟分布于新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖的西伯利亚鲟、贝氏鲟。但因为江河筑坝、环境污染、过度捕捞三大主要因素影响,造成鲟鱼资源不断萎缩,现存的个种类中多数已处于极危状态。迫切要求人工养殖来改变这种不利的局面。,人工养殖方式主要有工厂化循环水养殖、池塘养殖、网箱养殖等。世界各国已进行人工繁殖研究的种类主要有小体鲟、闪光鲟、高首鲟、短吻鲟、俄罗斯鲟、中华鲟、欧洲鲟、匙氏鲟和达氏鲟等多个种。还出现了运用杂交优势原理进行鲜鱼种间和属间杂交的杂交鲟。杂交鲟是鲟鱼类种间或属间杂交育种的产物,具有个体大、生长快、抗病力强、怀卵量大的优点,能在淡水和咸淡水中生活,是商品饲养中比较适宜的品种。在目市场鱼类需求量大增的条件下,解决了一定供应问题。

　　冷水鱼

　　基本信息

　　相反的，像鲤鱼，草鱼，鲫鱼、它适温范围比较广，一般作为温水性鱼类来区分，进一些罗非鱼，淡水白鲳，彩虹鲷它适应的水温如果低于12度它就要冰死，所以把它们归到热水性的鱼类。当然也有人工培育的新品种，适应能力更强。[1]

　　跟具养殖规模大小，收入还是很可观的

　　养殖行业主要为技术风险和销售渠道！如果这两项不存在太大问题！可以考虑高效新型养殖方式！

　　投入成本大还要有丰富的经验作为参考依据，经营好的话利润还是蛮可观的