各位大佬水煮鸡胸肉每100克有多少蛋白质啊?
你好,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%,蛋白质含量20%,适合减肥增肌食用。
鸡胸除了白水煮是最简单之外,用整块的鸡胸肉煎也是特别简单的做法,而且照着做,鸡胸肉口感不发柴,反而更鲜嫩。
做法:鸡胸肉2大块,橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。把大块鸡胸肉从中间剖开,大块鸡胸肉吃着口感更好,而且分量足,但是大鸡胸比较厚,对半剖开更容易入味。准备一个保鲜袋,切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内,封上袋口,揉匀后放入冰箱冷藏。平底不粘锅加热后,倒入适量橄榄油,把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出,放入平底锅内,小火煎至两面微微焦黄。
秋葵含粗纤维以及特有的粘液,清水白灼是很常见的做法,健身党也非常热捧的蔬菜之一。
做法:秋葵洗干净,切成小段,鸡胸肉切成丁,放入淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味,炒锅加热倒入橄榄油,爆香大葱丝,放入鸡胸丁翻炒,加少许水煮1-2分钟,最后倒入秋葵,加盐调味。
你好!100克鸡胸肉大约含22克蛋白质,鸡胸肉是一种低热量,低碳水化合物,但是却营养丰富的肉类,每100克鸡胸肉大约含有74克的水分,22克的蛋白质,13毫克的钙,190毫克的磷和1.5毫克的铁。
虽然营养丰富,但口感有点柴,需要花点心思制作
鸡胸肉是典型的热量低,蛋白质含量高的肉类,每100克里面大约有22毫克的蛋白质,而且这种蛋白质容易被人体吸收。且还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,里面还含有咪唑二苔,这种物质能够改善人的记忆力,缓解人体因为运动等产生的疲劳感。
而且由于每百克去皮鸡胸肉,量只有133大卡,而鸡腿肉的热量是181大卡,鸡翅的热量是194大卡。
再者,鸡胸肉的饱腹感很强,可以降低食欲,防止暴饮暴食。满嘴蛋白质的结果就是,吃一顿鸡胸,3个小时左右你都不会有饥饿感。
如果是宝宝吃,还是要听医生的话,每个宝宝身体情况都不一样,饮食要特别注意。
因为鸡胸肉的营养丰富。中医认为长期吃鸡胸肉还可以温中补气,强身健体,提高自身免疫力。但是因为脂肪少的原因,口感又硬又柴,怎么做才好吃又健康呢,今天给大家推荐一道凉拌鸡丝。
用料:
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、生姜、盐、黑胡椒、香醋。
1,开火烧水,放入将鸡胸肉,加水、姜片,水开后煮15分钟左右捞出。
2,将煮熟后的鸡胸肉放入凉水盆中,冷却后撕成丝。
3,将黄瓜、胡萝卜、黑木耳切成丝。
4,将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入盆内,加入盐、黑胡椒粉、香醋拌匀装盘即可食用,喜欢吃辣的朋友也可以加点辣椒进去。
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100克鸡胸肉大约含22克蛋白质,鸡胸肉是一种低热量,低碳水化合物,但是却营养丰富的肉类,每100克鸡胸肉大约含有74克的水分,22克的蛋白质,13毫克的钙,190毫克的磷和1.5毫克的铁,此外还含有丰富的维生素a,维生素c和维生素
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100克鸡胸肉含大概20克蛋白质。鸡胸肉的蛋白质含量为19.3%,脂肪含量为9.4%,碳水化合物含量为1.3%。每100克的鸡胸肉的热量是167千卡。鸡胸肉属于优质蛋白,如果减脂期间想吃鸡胸肉,可以选择空气炸锅烹饪也是不错的选择,水煮的话也可以搭配一些蘸料:生抽,小米辣,配蒜末,搭配起来口感非常不错,另外建议每日摄入绿叶蔬菜至少500克,如菠菜,油菜等。
每100克鸡胸肉含21.5克蛋白质,以生肉重量为准,100克生鸡胸肉煮完就没有100了,但是蛋白质含量不会变。
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