我国养殖业可以供应全国一人一个鸡蛋吗？一个养鸡专业户养产蛋鸡1400只
近些年，我国养殖业发展较为迅速，正朝着现代化、机械化及规模化的行列迈进，不过与欧美等畜牧业发达国家仍有一定的差距。根据相关统计数据显示，2022年1~12月份全国在产商品代蛋鸡平均存栏量为14.08亿只，全年鸡蛋产量为2394万吨左右，与国家规划2022年鸡蛋产量达2900万吨的目标仍存在较大的差距。
我们按照一公斤鸡蛋16枚进行计算，2394万吨鸡蛋约为3830.4亿枚，我国有13.83亿人口，每人每年只有277枚鸡蛋，平均每人1.3天才能吃到1枚鸡蛋。因此，从国内鸡蛋产量来看，当前我国养殖业仍不能满足每人每天一枚鸡蛋。
1、加强调控。我国鸡蛋价格并不太稳定，低时市场售价不足2元/斤，高时却可以达到8元/斤以上。鸡蛋售价低时消费量增加有限，而鸡蛋售价高时消费量却会大幅下降，这便导致了蛋鸡养殖业的无序发展。只有对蛋鸡养殖业加强调控，根据消费生产出不会多也不会少的鸡蛋，这样鸡蛋价格才会稳定，养鸡户获得效益的同时消费者又能吃得起鸡蛋，只有这样鸡蛋产量与消费量才能稳步增长。
2、引导消费。即便鸡蛋产量可以满足每人每天一个鸡蛋，但是并不是所有人都会每天吃一个鸡蛋，这样便会造成鸡蛋产能的过剩，因此应先引导大家对鸡蛋进行消费然后再根据消费量扩大产能。引导消费一来可以多宣传每天吃一个鸡蛋的好处，二来可以增加中小学生、贫困人口、老年人等人群的鸡蛋补贴，三来可以对鸡蛋进行深加工。
3、提高效率。我国蛋鸡养殖水平和生产效率，与欧美等畜牧业发达国家相比仍有一定的差距，因此具有较大的提升空间。蛋鸡生产效率提高了，那么同样数量的鸡群便可以产出更多的鸡蛋，同时还可以在一定程度降低鸡蛋的生产成本。鸡蛋产能高了、成本低了，市场售价自然会有所下降，这样便可以降低消费者的购买压力，进而可以促进鸡蛋消费量的增长。
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