小龙虾每年价格波动很大，那么有没有可能在低价收购囤货，然后高价卖出？

　　

　　

　　

　　小龙虾每年价格波动很大，那么有没有可能在低价收购囤货，然后高价卖出？小编曾经在这个行业混了几年批发，说下实际的情况。

　　活虾囤货的话，基本不可能，这个损耗的话，会亏到你连底裤都赔掉。我们以前做批发，市场行情最烂的时候，进一批活虾大概要一个星期才能卖完。活虾一般都是贮存在空调加冰块的特制房间里，尽量让小龙虾减少活动，进入半冬眠状态，以减少损耗，即便做的再好，每天的损耗依然在3%左右。我们这个还是做的最专业贮存设备，对温度、湿度都有严格控制的。

　　如果你是存在池塘中不出货的话，那么饲料成本（不喂其就自相残杀）、管理成本再加上一些损耗，还要不爆发疾病，把这些成本加上来，你会发现，还是无利可图，所以活虾这条路根本就走不通。

　　而现在囤货厉害的，就是冻虾。这一块我们主要是冬天和春节缺活虾期间涉及，目前在做这一块的企业也多，损耗基本上是没有的，但是其口感肯定是赶不上活虾，也没有活虾好销，许多大排挡、宵夜店都是留一些在冰箱备用，而且价格也不便宜。

　　我记得冻虾（中虾4、5、6）一般都是30~35块/斤。这个主要就是利用小龙虾旺季价格便宜时，大量加工好，然后进冷库贮藏，待到冬天活虾少时再出售赚取差价的一种模式。这种冻虾优点就是无损耗，缺点就是口感较活虾差，加工必须加工成重口味，才能掩盖小龙虾第一次加工时的一些味道，所以受欢迎程度赶不上活虾。

　　总之，低价收购活虾囤货基本不可能，如果你有资金、有销路，囤货做冻虾或虾球、虾尾类的，还是可以。最主要的还是要有自己专门的渠道，不愁销，才有可能赚到钱。

　　小龙虾每年价格波动很大，那么有没有可能在低价收购囤货，然后高价卖出？

　　小龙虾低价收购囤货、然后高价卖出的做法在几年前就开始了。以前主要是小龙虾加工企业收购库虾，现在一些有冷库的商贩也加入进来。所谓库虾，就是收购以后暂时放在冷库里冷冻的虾，主要用于加工生产和反季节销售。

　　近几年由于小龙虾餐饮市场火爆，小龙虾价格高企，对加工企业原料采购带来了很大的麻烦。企业不得已在每年五六月份小龙虾集中上市期低价收购原料虾，冷冻后来满足全年的生产和客户的订单，基本上2个月时间要采购全年的原料虾。起初只是为了满足企业的加工生产，后来看到小龙虾餐饮市场冬季缺货，他们就加大了采购与囤货量，将一部分未加工的虾在冬季向市场出售赚取差价。但是这种赚钱方式也是有风险的。

　　一、囤货需要的资金量很大。小龙虾收购全部是现金交易，虽然小龙虾集中上市期价格相对较低，但收购量很大需要的资金量也会很大，大型企业需要准备上亿甚至几亿资金来囤货。

　　二、库虾菜品口感差，不受消费者欢迎。库虾经过几个月的冷冻以后，做出来的小龙虾菜品，其肉质很紧很老，不如活虾鲜嫩，口感比较差，消费者很容易识别。

　　三、消费量不好估算，囤货过多难以销售。2022年的库虾基本上到年底才销售完毕，主要是对市场的需求估计不足，造成囤货过量，今年是否大规模囤货还要看市场的需求。随着小龙虾养殖技术的不断创新，冬季出虾将越来越多，会进一步挤掉库虾的销售空间。所以，小龙虾低价收购囤货、然后高价卖出的做法将会越来越难。

　　小龙虾每年价格波动很大，那么有没有在低价收购囤货，然后高价卖出？

　　这个是客观存在的，以我们这边为例子，去年我们这个小县城据说冷库里都囤积了好几顿的小龙虾。当然这么多的冷冻虾囤积起来，也有两方面的原因，一是去年收购的没有及时卖出去，二是囤积起来想在以后卖个好价钱。

　　看看今年一直到现在，小龙虾产量可以说是严重过剩。但是我依然认为这种情况对于那些囤货的人来说，有影响，但是影响不是很大，他们主要的销售对象是搞小龙虾深加工的企业单位。而不是快速消费型的夜市和餐馆里的食客。但是作为卖家来说肯定会优先购买便宜新鲜的活虾，深加工的企业也不例外，所以对于那些冷库囤货的大贩子来说，在价格上肯定没有多少赚头，但是还是能够卖出去的。

　　随着小龙虾养殖面积的扩大，一方面价格不会有太多的上升空间，但是随着养殖利润越来越少，肯定以后会有大量的养殖户出局。所以小龙虾大价格也不会降低很多，因为空出来的市场间接变成了价格的提升。所以对于养殖户来说，还是有小钱赚的。

　　至于目前很多养殖户抱怨的价格太低，无法承受。首先价格在个位数不稀奇，每年这个时候不都是这样吗？见怪不怪。这个季节是小龙虾扎堆上市的时候，价格低很正常。比较特殊的是由于今年入坑的人很多，直接导致春季虾苗畸形升高，而现在的成虾价格又跌到谷底，所以那些新养殖户，基本上很少有回本的，着也就是他们无法承受的原因。今年，赚钱的大部分都是那些卖虾苗的老养殖户。但是从明年开始，绝大部分养殖户都不缺虾苗了，所以明年虾苗肯定没有今年这个高价了，成虾价格我估计会回落到正常水平，4到5月份会好点，5到六月中旬又是白菜价，从七月份开始价格又会回升，当然这都是养二季虾的养殖户的事了，一季虾种稻谷的养殖户可以忽略。

　　总结:以后的小龙虾市场行情就是薄利多销，市场在很长一段时间都不会消失，原因很简单，小龙虾是季节性美食，夏天总有人吃，这是刚性需求，其次，随着小龙虾深加工产业逐渐成熟，大量的缺口等着养殖户去填，所以以后散户和大户养殖小龙虾这种情况会持续很长时间。对于囤货的贩子来说，还是有操作空间的。

　　屯虾不存在的，活虾屯越久死亡率越高，养虾池还要喂饲料，除非冻虾，那样口感就不好，除了反季节可以玩下。除非自己做成虾球什么去贩卖！所以屯虾只会让自己赔的更惨

　　速冻为目前最为可行方法，但没有鲜活虾口感好。活虾暂养不成功，重多问题无法解决。在热带地区利用天然温棚养冬季虾最为可行。

　　囤货~你想得出来哦