想包山头散养土鸡，自己在城市开店销售不用经过中间商，是否可行？

　　此问题是否可行。我可以以我一个养殖朋友的列子来进行述说此项目的可行性

　　这个养殖的朋友我是在2022年养殖期间认识的，起初为了自己的土鸡销售，在县城各杀鸡的店与农贸市场联系。而这个养殖的朋友是一个女孩，年纪与我相仿。她就在农贸市场旁边开了一家店，专门卖芦花鸡与黑鸡，价格也比其它杀土鸡的店要贵，她的定价18元一斤。我与她闲聊中才知道她就是养殖与销售一体的。

　　因她是县城周边村子的人，离县城不过15分钟左右。就在村里承包了一个山头，而这个山头上面还是一片坟地，每天晚上还要住在这山里守着这些鸡。其实很佩服她的胆量。因是一个废弃的果园，上山的公路是有的，她的前期投资减少了很多。只是建立了三个大棚与一个人居住的简易砖房。

　　她喂养的土鸡每天在山里自由采食，每天也会从其它地方割一些鸡喜欢吃的青草回来给鸡吃，前期也因为联系店来杀鸡，可定价高没有人愿意给她销售。所以就自己在县城租了一个门面杀鸡，每天固定时间早上6点到中午12点在店里杀鸡，剩下的时间就去管理鸡群，因自己杀鸡，销售的慢，导致很多鸡开始下蛋，渐渐的就开始连蛋一起卖，2元一个，因口感确实比农贸市场的鸡要好吃，鸡蛋也比超市的散养蛋要好。销量渐渐的起来了。但其中的辛苦真的只能躲起来哭。但她坚持了下来。现在也请人帮忙做事。并且销售的产品辐射到了他们村的很多农产品。

　　所以我个人认为，产销一条龙是可行的。但其中如何计划，如何实施是关键，产品做怎么样的包装，都是一些需要动脑的活。

　　

　　在创业的路上，我的朋友对我说的最多的就是：选择了就坚持，坚持下去会有意想不到的收获。而我在半途下了车，重新游走在城市过着996的日子。

　　我给大家分享下我的成功案例。我做这行已经5年了，现在农场100多亩，山头也很多。主要养了土鸡，土鸭，土鹅，喂草的鱼，还养田螺，还有特色种植翡翠豆腐树。因为项目多，我们是两个人在做，我负责养殖，我哥负责出售，在我们县市里市场里开了一家卖自己农场的土特产店。

　　我们店里都是卖自己养的土特产，也帮人杀土鸡收10一只的加工费。没有经过中间商，相对来说挣的多一些，城里人对农村养的土货需求量很大，只要保证你养的土特产货真价实，市场还是挺好卖的。自己在城市开店卖自己养的土鸡不但可行，而且还很挣钱。我们农场今年到现在已经挣了300000元了。

　　养殖场地最好选在离县市场远些的农村，因为环保局管的比较严，近了环保局到时候不让你养就麻烦了。我选的养殖场地，是在自己的老家，离县市比较远开车需要1个小时养地大100多亩地，还有好多山头。

　　

　　我们每天早的时候凌晨1点起床抓鸡，晚的时候凌晨三点半起床抓鸡装车，拉到城市的店里，不是节假日一个人在店里卖，节假日两个人卖。

　　我们这边土鸡价格不高，活的十个的土鸡25元一斤，一年的土鸡28元一斤，一年半的土鸡35一斤。每天到店里之后都会提前杀好一些土鸡，等天亮了就会有人来买，杀好的土鸡一般是杀养了十个月的土鸡，杀好的土鸡卖35一斤，有些人买半只，有的买半只的半只，买一只的也有。

　　开店卖土鸡，土鸡质量要好，不掺假，口碑也很重要，口碑好买过你家土鸡的人会帮你宣传，生意越来越好。

　　1.养殖场地的选址与搭建：养殖场地应该选在水原好的地方，养殖棚要搭建在离水近，且要干燥的地方。

　　注意：潮湿的养殖棚养的鸡很容易生病

　　2.养殖的准备工作：需要买好养殖技术技术的书籍，学习养殖技术，学会给鸡打疫苗技术与鸡病的防治法。有机会的话，可以多去别人的养殖农场考察学习。

　　注意：养鸡是靠防病为主，不要等到鸡病了在喂药，以免造成不必要的损失。

　　3.鸡的品种很多，养殖之前需要考察市场看你那边什么品种的鸡好卖，就养哪种。

　　4.店铺的选址，店铺需选在菜市场旁，这样生意会更好。

　　只要做好以上几点就可以包山头养土鸡了。像我农场项目多，山头也多，是两个人来经营，一个负责养一个负责卖，我这边离县城远了些，过节的时候店里生意最好，凌晨1点起床抓鸡鸭啊什么的，拉到县城的店里去卖，节假日我们会分两个地方来卖，一个人去街上卖，一个人在店里卖，节假日收入在几千块钱吧。虽然辛苦，挣的多也值了。

　　养殖是很辛苦的要有心里准备，刚开始做比较难，长时间才会给你带来财富

　　我是@三哥农场喜欢我的回答可以关注我，我在农村创业搞养殖与种植。

　　我是一个养殖户，主要是养羊的，我自己家里也顺带着养殖着鸡，看到您的问题，我认真的为你回答

　　首先:我站在经济利润的基础上给您说，可行，因为山头养殖的鸡，大部分都是散养的周期长，但是销售价格上基本是饲料养殖的鸡?的2倍

　　

　　但是，这里我要提示您的是，如果您以前没有养殖过鸡，或者不懂鸡的习性，你就是开着飞机进去，最后穿着拖鞋出来…

　　也学您问我为什么？

　　一:养鸡?不管您是散养还是饲料养，一旦有了瘟疫，很难控制，因为所有家畜内鸡是最不好养的，说腿蹬天，一夜之间可能成群的死亡。

　　二:很多新手养殖鸡，总认为散养是吃外面的草，虫子，等杂事，好养殖，其实是一样的，特别是小鸡（一个月内的）抵抗力，免疫力都不好，如果你没有摸清她的病，没有对症下药，基本这只鸡最后都光荣了?

　　三:散养，养殖户要考虑到当地有没有野狐狸，野猫?，罐（动物）这些都会偷的吃鸡的?

　　四:散养鸡，也要做防疫，同时要懂鸡感冒后怎么治疗，鸡打呼噜声怎么治疗，鸡拉水，拉绿粪便，鸡腿瘸不会走路，鸡脸发白，鸡甩头等各种症状（配药方法）以及你买的鸡药是否达标（这都是要考虑和懂的）

　　举例:很多搞散养鸡的养殖户，刚开始都抓的是小鸡仔，也便宜，抓几千只，准备大干，心里美滋滋的，结果一周不到，基本?伤心了

　　为什么呢？

　　如果您是有过养鸡经验（指规模养殖），那么您这个主意是不错的，如果没有养殖经验（那您就要多考虑了）

　　包山头散养土鸡和城市开店销售这是两个项目，如果是一个家庭承担着这两个项目，基本不可能兼顾的事，或许两个都搞不好，要么两个规模都很小，其实同样不可能赚到两头的钱。大公司大集团除外，聘请两套班子，在自己养殖场没货供应时调运别人的货。在门市上赚钱，自己养殖场分批养殖供应。有足够资金趟这混水，这个事我是做怕还是没赚到钱。

　　野外包山散养土鸡，供应没有预期日期，受气温的影响很大，生长的土鸡没有定时可供应，如果要满足于市场里门市的供应单个养殖场是不可能的，一般家庭中做不到，至少五，六家以上合作供应才能持续的维持着一销售较好的门市，如果你打个二流汤一样，租一个便宜门市，有货就卖几天，无货门市就息业，那门市做几个月就无人观顾了，白白去租金损失了。门市亏本，家中再好的养殖场也被门市拖亏本。

　　我在菜市场里有三个店面，其中自己做一个小五金，其他两个租给乡下养鸡，种菜的，同排相通，租户都是同学，大家好做事，好商量，养鸡的来了量大时候，种菜的可挤一挤，菜量大时鸡的可缩一缩笼堆叠起来，想法可算圆满（也算三个臭皮匠去顶一诸葛亮）。但是，现实中养殖鸡的压跟没有能力供应上满足的货源（他一年养不到一万羽的鸡），又不愿在别处调运别人的鸡充入自己的谈季，卖菜的（种了8亩菜）自己菜供应不上时，有时间不管理菜地，去寻找菜源到门市上卖，也能赚些钱，维持着店里的天天开门。我们知道城市里的门市如果三天二天息业的后果，那无论你产品多好，生意将被别的夺去顾客，慢慢就会败下阵来。

　　养殖业与种植业的区别在于一个是动物，动物养殖几乎没什么可让你休息，种植业可有休息。如果是一个养殖场又是一个家庭的，人员不足，那是得天天守在那里的，更何况于山地养殖没有定性，受气候影响之大，没办法脱开人工照料。而且受白天晚上影响巨大，象野外放养鸡你能晚上去放饲料吗？而种植就不同，白天有事我晚上可下肥，可摘菜等准备，白天可休息，干别的事。后来都是同学好商量，在租金上怎么花费怎么出。如果不是这样联系好双通店面，做养殖鸡的在那里搞一门市部能维持下去吗？能赚到钱吗？店面门市是不可让你租几天息业几天的。

　　租一个店面和维持在那经营是否能顶底你的土鸡养殖场批发给别人上那亏损的钱吗？这个一定要算清楚，一年产出一万羽土鸡批发给别人，别人在店里赚了你5元一只，那是赚到还没5万元，他们是顺带的，不只你一家，而是多家赚才能维持一店面租金和人工开销，如果你认为别人赚多了，跑去自己开个门市，只销自己养殖土鸡，那你赚这5万元能顶一店面和自己家人在店的开销吗？都不说店里设备问题了。

　　我所看到一般家庭放养土鸡，又在城市里自己开个门市部自己销售的，99%是亏本的，没有办法维持下去，大公司大集团那货源是到处调节的。不要想一个家庭有能力同时弄上这两项目，并且能做好的几乎没有。给个提醒，不是在打击你的自信，或许你认为万一成功了呢？我问你有万一成功的资本吗？

　　感谢悟空邀请！

　　回答提问的朋友，您的想法非常好，我是土家嫂子，是农村长大的，赞同您的想法，同时给您提几点建议，让大家帮助探讨。

　　第一点管理:

　　您想承包山头，散养土鸡，最主要学会管理，管理不善，血本无归哟。

　　散养土鸡管理要点1,充分利用荒山生态条件，以放养方式生产优质土鸡，在山头四周还是要用铁丝网围起来，以免丢失，下面有野兽，黄鼠狼，幽儿之类的动物，那是鸡的地敌哟！专喝鸡的血 ，天上有老鹰，专抓山土鸡，是鸡的天敌，您一个不小心，就抓去了！那您告状无门咯！

　　第二点管理:

　　饲养管理，在山头上要建一栋1200平米的鸡舍，雨天，和晚上居住，鸡也怕潮湿的地方，要远离居民区哟。

　　在山头上要分块种植饲草，因为养殖的是土鸡，分块放养，在加精料，也是纯粮食。

　　纯种土鸡的品种很多，江汉鸡，洪山鸡，景阳鸡，白羽乌鸡……

　　第三点管理:

　　关键在于预防管理，疾病防空，每10天消毒一次，保持鸡舍，饲养器具卫生，预防性投药及保健，吃什么药在这里就不说了，有需要的，下次再聊，或者在评论区留言提问。

　　自己在城市里开店销售，不用经过之间商，能否可行，我说完全可以，这样您可以让利给买鸡的百姓，建立在薄利多销的基础上，不愁卖。

　　不过话实说到这里，要您提问的朋友，家里的人手要齐整，家里要有养土鸡的，又要有一定的养殖技术含量。

　　在城市又要有一定的销售渠道才可行咯，如果带开一家鸡酒店，自产自销，是最好的！以上希望对您有所帮助，仅供参考，谢谢！

　　行，这个想法好！在城市创业想要走的更远，就要有眼界，能看清现在城市人对生态鸡肉市场的需求。自己散养土鸡又在城市开店，不仅节约了中间商的赚差价，还能打造属于自己的生态土鸡肉品牌，从中获得更丰厚的利润。

　　1.养殖山头承包选择

　　可选，荒山、山林、果园、耕地。选择当阳、避风、干燥的地段，要求，水通、电通、路通。承包面积30至50亩，承包年限要求，30以上，承包费：荒山每年每亩100元，山林每年每亩200元，果园每年每亩500元（不含果子采摘），耕地每年每亩800元（可按需求自由种植果树）。

　　2.养殖场规划

　　可根据你每批鸡的养殖时间和月销量来计算安排养殖。例：每批鸡散养一年出售，月销3000只，年销36000只。厂地面积要求50亩，按每亩放养1000只鸡计算，36000只鸡要36亩。剩下14亩，可建大棚和脱温房。大棚按每平方米养5只鸡计算，每亩大约600平米，可养3000只。36000只鸡要12亩。剩下两亩用一亩建脱温房，一亩建住房和仓库。脱温房建两间，每间60平米可养3000只，两间替换着养。年销36000只，月销3000只，养殖计算总安排：36000只鸡分12批养，每批养3000只，每个月养一次换批，脱温阶段土鸡养40天可进入大棚。

　　3.脱温阶段养殖管理

　　4.中鸡饲养管理

　　40至90天，杂粮饲养，一日三餐，可选择玉米、小麦、稻谷。玉米打碎大颗粒，搅拌均匀，早上吃两小时，中午吃两小时，晚上吃两小时，注意，每只鸡吃饱就行，两小时后撤掉没吃完的料，全天长流水。温度，自然温度，高温天气注意开窗通风，阴雨天气注意保暖。用药，根据鸡的健康状态，投给不同的抗生素药。如果鸡群健康，可停止用药，预防药可在饲料中添加少量的抗肠道和呼吸道的药。疫苗接种，一般60天左右胫部注射接种一次新城疫1系就可以了，具体免疫可根据当地疫情流行适当增加。

　　5.成鸡饲养管理

　　90天以后，控养管理，一般土鸡体重控养在2.5至3公斤左右就可以了。当体重达标时，可选择单一的粮食控养，首选玉米，不用打碎，每天一日三餐改一日两餐，每次放养的时候，早上喂一半饱，中午不喂，晚上喂饱，可在玉米中添加沙、石、青草、白菜、中草药植物都行，每周可在饮水中添加1次电解多维来增加羽毛的红亮度，还能起到抗病抗应急的作用。每天放养不低于8小时，除阴雨天外，多控养几个月，最少180天，土鸡肉质最佳是18个月，出售前40天停止所有用药，这样养出来的鸡即生态美味，又营养健康。

　　

　　上世纪九十年代中期，我包下了一个废弃的造纸厂草料场地，四周全是一丈多高的围墙，有八十多亩，里面杂草从生，树木繁茂。打了水井，通了电，购置了饲喂槽、饮水器，又整理了十间废弃的车间，就开始饲养土鸡，第一次进了七千只鸡苗，委托专业鸡场育雏，半斤左右进场，又购置了粉碎机，自己收玉米，自己加工，夫妻二人从五月一直忙到春节，到头来养成了三千五百个商品鸡，损失率在一半左右，损失的原因大致有以下三点，一是疫病，法氏囊和传支损失了一些，但不是太多，主要是偷鸡贼偷的多，用编织袋爬进围墙偷，一次几十只，还有一些是朋友们吃新鲜抓走的。二是雨天损失，鸡不抗雨水冰，尤其是不抗夏天大雨冰，突然的雷阵雨既急，温度又低，这时侯想把散出去的鸡收回来是不可能的，用不了多长时间，鸡在大雨中就被冰坏了，两腿伸得直直的，每次大雨过后，都会有几十只鸡死亡。三是鸡互啄造成死亡。没养之前真不知道，鸡的斗性那么强，只要两只鸡打架，那只鸡流血了，就会招来一大群鸡啄它，用不了几分钟，只剩一副骨头架，场面让人惊悚。历经千难万险，到春节，鸡养大了，又自己屠宰，夜晚气温在零下十几度，我宰老婆去毛，一晚上宰七、八百只，第二天送给客户，连着干了四五天，才拾掇利索。总算下来，挣了三万块钱，平均一只鸡挣了不到十块钱。后来又改养蛋鸡，养了一千多只，刚开产，因故转让给了朋友。

　　我讲自己的故事给你听，是想告诉你，养殖业，尤其是原生态养殖业，受自然的影响非常大，绝不是坐在家里想的那样。那一个环节稍有不慎，就会带来损失，甚至导致失败。

　　可以。我这前几年，有个老太就这样养鸡。他家住在山边上。开春，抓500只公鸡。先放在院子里养到1斤左右，赶鸡上山，再赶回来，约半个月。然后，除了下雨天喂点苞米，就不管了！对，你没看错，不管了。那些鸡就早晨出去溜达，晚上回来。一直到九月九，能剩300只左右。卖个百八十只的。然后剩下的都是年底卖。老太也不出去卖，都是老板级别的，或者家里有需求的到家去抓。称称25元一斤，论个200一只。一般都在10斤左右。个别特别大的那几只能卖500，老板有需求。

　　想包山头散养土鸡，自己在城市开店销售不用经过中间商，能否可行？

　　承包山头散养土鸡是个非常不错的项目，山上虫子多，能给土鸡提供足够的食物，加上纵横交错的草木，更能增加土鸡的活动量，很多土鸡晚上都住在树上呢，使土鸡肉更加优质。

　　在城市开专卖土鸡的店铺也是不错的，对于城市人来说，能吃上正宗的土鸡是非常不容易的，城市房子都是一家挨着一家，很多人想自己养点土鸡都没地方养，也会污染环境，遭隔壁邻居说。所以土鸡在城市里也是很吃香的。

　　但是承包山头养殖土鸡，自己在城市开店销售不用经过中间商，自产自销，看似很划算，中间商的钱自己赚了，但小兰不是很看好

　　承包山头散养土鸡，养少了根本没钱挣，养多了单单自己在城市开个店铺能销售出去吗？一天给算卖20只土鸡，一个月600只，按平均每只土鸡利润20元，才1.2万元，除去人工、店租和水电费等还有多少？光店租在城市里面20平米左右的都要两三千一个月，还有从养殖场到城市店铺的运输费用，加上养殖场还需要人工管理费用，何况在城市开的土鸡店也根本达不到平均销量20只一天的情况。

　　其实一手中间商也是挣不到什么钱的，有时甚至连工资都没有，小兰夫妻俩曾经就跑过，直接从养鸡场拉成品鸡到各处经销商处，赚取一点差价，可是运输途中什么事情都有，有一次因为天气热又在途中堵车堵了三四个小时，车上的鸡差不多死了一半，但是到今天为止还是不能确定到底是不是因为天气炎热造成的问题。

　　首先，可以肯定的告诉您，你这种模式不算新模式，已经有很多人做成功过，但是也有人失败。

　　我身边就有两个这种成功的例子，先简单的介绍下我这两个朋友的模式。

　　朋友A以前是从事鸡苗孵化业务的，做了七八年，然后跟我们当地和周边县市区一些有一定规模的养鸡场建立了长期稳定的合作关系，然后跟养殖户打打交道多了，对养殖行业也有了很深的了解，积累了很多相关方面的资源。然后，在乡下承包了3000多亩山养殖三峡黑鸡，同时也孵化鸡苗持续跟原有养殖基地供应鸡苗，并开始给市区一些高端餐饮供应黑鸡。

　　在给餐饮供应土鸡2年后，学习了餐饮行业的业务和管理流程，物色了一个餐饮管理团队，前年在市区开了自己的第一家专门吃黑鸡、喝黑鸡汤的餐饮店，去年新开了三家连锁的黑鸡特色餐饮店，并开了五家黑鸡卤坊。

　　现在更是在周边县市一些贫困山区实实在在建立了多个扶贫的黑鸡养殖基地，免费提供鸡苗和养殖技术指导，把黑鸡养殖+特色餐饮做成了一个产业。

　　另一个朋友，原本是在一个大型农贸市场宰杀贩卖土鸡，经营了五六年，一直是找乡下的土鸡养殖基地订购土鸡，然后在农贸市场销售，赚取差价，同时还附带销售一些调味品。

　　五六年来，他一直坚持只卖土鸡，而且服务态度非常热情，而是还经常附带着赠送一些小袋装的调料，例如花椒、辣椒粉、桂皮之类的。久而久之，老客带新客，他生意越来越好，土鸡的销售量也越来越大。于是，他在老家乡下承包了几十亩山，开始养殖土鸡，由老家的爸妈负责照看。现在生意也做的如火如荼。

　　以上，是我身边真实的两个以题主说的在乡下承包山头养土鸡，在城里开店销售不经过中间商，取得了成功的案例。所以，可以告诉你这个模式可能行得通。但是并不代表每个人都能通过这个模式取得百分之百的成功。我们一起来看下这个模式要取得成功，一些比较核心的环节在哪里。

　　上面说到了，这个模式行得通，但是并不是万无一失一定成功，我们一起来探讨一下要想提高这个模式应该注意哪些环节：

　　1、充分考虑投资成本，预估自身风险承受能力

　　首先，这个模式最大的投资主要有：承包土地资金、基础建设资金、鸡苗购买资金、日常喂养粮食资金、城市开店资金、人工工资等。所以，首先，你要充分考虑到这些投资环节的每一个细节，预估比较准确的总投资，根据自己的承受风险的能力，考量投资风险。尤其是，一旦开始投入养殖，鸡是个活物，每天必须要喂食的，这是一项相当大的开支。据我对一些土鸡养殖基地的了解，如果喂玉米的话，一只成年产蛋的鸡的粮食成本大约在0.2元左右，如果养殖1万只鸡，一天仅粮食费用2000元左右，加上人工工资、基建折旧、水电等等，每天固定开始都是至少2500元以上。再就是，如果遇到禽流感这种疫情影响，如果直接被感染，基本上就是血本无归，及时不被感染收到疫情影响，行情暴跌，比如前年我们这边就因为收到禽流感影响，鸡蛋2元一斤都卖不动，活鸡更不好卖。在这种情况下，鸡每天喂食不能停，就意味着每天亏损好几千元。

　　所以在开始投资钱，务必要充分分析投资的各个环节，预判潜在的风险，预估自己的风险承受能力是否匹配。

　　2、畅通的销售渠道是这个模式的前置条件

　　大家可以从前面我两个朋友的实例看到，他们一个是前期有稳定的养殖场的供应鸡苗的业务，同时给城区高端餐饮供应了两年多的土鸡；另一个是在城区农贸市场销售土鸡五六年，积累了稳定的客户群体，然后才承包山头养殖土鸡，向上游供应链端延伸。

　　因为养殖的土鸡，它是一群活物，不吃就会饿死，饿死你就得赔本。所以，这个模式成功的核心点：就是销售渠道的稳定畅通！一定一定是先有了相对稳定的销售渠道，然后才向上游供应端发展，这样既能赚取供应链环节的利润，又有利于自身产品质量的控制，其实是一个非常科学的做法。但是，如果没有可靠的销售渠道，盲目的先开始养殖，等鸡长大了开始产蛋了鸡蛋销不动、母鸡老化淘汰了老母鸡也销不动，而且一点每天承受亏损急于找销路的时候，就算你产品质量再好，都是出于被动一方没有议价权的，那毫无疑问这个模式一定让你赔的底朝天。

　　3、管理好团队，控制好规模

　　这个模式下面，靠你一个人，是肯定完成不了的，所以你一定需要帮手，不论是你的家人还是亲戚朋友，或者雇佣工，都是你的一个团队，所以要想成功你必须具备一定的管理能力：养殖技术管理、城区店铺销售管理、产品品质把控、市场定位等等等等。同时，在这个模式下面，成功率比较高的，一定是从销售终端开始，向上游回溯，根据终端销量确定适当的养殖规模，并根据市场情况逐步调整规模，一定不能盲目的凭空想象这大规模的养殖。

　　总的来说，成功不是偶然，一定是众多个因素都做到位了，成功才水到渠成。所以，在想要投资这个模式的话，可以好好多出去看一看其他类似模式成功的案例，最重要的是做好创业前的基础调查研究工作，把重点环节和细节梳理清楚，做最坏的打算、尽最大的努力，祝您创业成功！

　　作者简介：创业理工男，2022年开始农产品电商创业，2022年开始电商扶贫，2022年开始农村电商培训。期待关注，交流农产品电商及三农问题。