去超市看到一个叫泰森的鸡肉,谁知道泰森冷鲜鸡好不好?泰森生鲜鸡
2024-02-28 05:18:02 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
冷鲜鸡口感和营养不比现宰鸡肉差,甚至更好。冷鲜鸡的储藏条件:0℃~4℃。具体来讲,是严格执行检疫制度屠宰后的鸡,宰杀后马上放到0℃~4℃的环境里冷却。进行臭氧杀菌等保鲜处理后,储运和销售全程都保存在0℃~4℃环境里。值得注意的是,冷鲜鸡的保存期较短,只有7天,保鲜要求也更高,如果运输和储存条件不在0℃~4℃环境里,可能影响鸡的品质。
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