又到一年杀年猪时,俗语“屠夫不杀五爪猪”啥意思?你怎么看?

2022-12-29 23:11:52 文章来源 :网络 围观 : 评论
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  当然,每逢年终的时候,农村到处喜气洋洋,热热闹闹。杀猪宰羊,做豆腐,血粑,糍粑共贺新春佳节。

  对于"屠夫不杀(五爪猪)"是几千年传下来的俗语,意思是猪脚上另有一指头叫(五爪猪)。猪肉肥肉程黄色,而不是五爪猪的猪肉肥肉都是白色。农村人传说是人投胎的,是人变的杀了五爪猪的屠夫,以后的运气不好。当屠夫拿尖刀杀五爪猪时,猪用一双前足捧持屠刀。杀了五爪猪会有罪过,所以屠夫都不愿意杀。谢谢!

  但是,世间上有(五不猪)的也没乘余

  ,也照样杀掉。

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  大家好,我是长江老农,我很愿意回答这个问题。 在传统手工业当中,有许多规矩和禁忌,杀猪匠有杀猪匠的规矩,尤其是杀年猪,有许多规矩禁忌。在我们当地杀年猪。不叫“杀年猪”,叫“杀元宝”、“杀宝肥”, 在猪脱毛后,要燃放鞭炮,在猪头上挂红布,杀年猪时,杀猪匠最怕碰到“五爪猪”我们当地人叫“武昌猪”(音),可能是口误误传,听老人们讲,杀猪匠碰到“五爪猪”会走霉运,一般杀猪匠会改行,去干别的,如果继续当屠夫,会有性命之忧。

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  【以上是长江老农个人观点。仅供参考。欢迎大家评论留言发表自己的观点。】

  看见题主提的这个问题,让我不禁想到了,去年我们家养的一头猪就是一只五爪猪。最搞笑的是这一头猪到被杀死的时候才发现是一只五爪猪。具体是怎么一回事,请听我慢慢道来。

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  那一头小猪是别人送我们的,就是我们家去买他家的猪,买完了就剩了一只最小的最瘦的,一只不长的僵猪,主人家嫌它占圈,就送我们,我们也没有仔细看,就和其他的猪一起拉回家了。拿回家给它喂开胃的药,然后给它驱虫。反正各种折腾(煮熟食,喂胡米稀饭等)。到后面那只小猪慢慢的长大了,一直到去年夏天,那头猪也长了两百多斤了,本来是想着养到年底去。结果它自己不争气,在猪圈里面把脚给撇断了(用石头做的猪圈,有缝隙),不能站起来吃食,其他的猪还会去踩它,就换地圈里了,慢慢都拖瘦了,后面看实在不行,就约了屠夫来家里,屠夫看见那猪脚撇断了,就想压价,比买其他的住一斤少一元。后来我们想着反正也是要买肉吃,就自己杀来吃肉。于是就约了屠夫到家里面来杀猪。

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  那屠夫是我一位表叔,6点多他就来了,我们几个人把那猪从猪圈里拉到外面来。再按在杀猪墩上,那表叔的杀猪技术不错,手起刀落,一气呵成。杀完后那位表叔就坐在靠门口的凳子上歇气,抽烟,刚把烟点好,抽了一口。就在那里说:诶,这是一只五爪猪吗?我妈就说:怕不是哦,我喂了这么久都没发现。结果等我们走近了一看。我滴个乖乖,还真的是一只五爪猪。并且两只前脚上面都多了一个指头。那是我真正第一次看见脚上多指头的五爪猪,(因为五爪猪有好几种。后面我会详细说。)

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  那表叔深吸了一口烟说:我这是在不知道的情况下杀的,如果之前我要发现是五爪猪,我是肯定不会杀的。我们连忙表明:这个真的是确实没有发现,我们还约了别的屠夫到家里面来买,结果因为价格没有说好,就没卖,脚撇断后,我们给猪换圈也没发现,就是这会儿你说是五爪猪才来仔细看到。我婆婆甚至给他发誓,我们之前是真不知道,自己也养了这么久。大家你一句我一句的说着。后来那位表叔就说,哎呀,反正我之前也没发现,就当没有这回事儿,懵通大吉。我婆婆也说,是的懵通大吉,我养了它这么久,还准备养到年底去做年猪的,结果还是没我凶,就当没有这回事儿,不要放在心里。后面我上街去买了红布,给表叔搭肩上,算是是给他冲喜,再包了一百块刀水钱。

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  其实作为养殖户和屠夫来说,对五爪猪是不陌生的。五爪猪仔细区分会各有不同,五爪猪要分为天五爪和地五爪。天五爪的区别是:背上长的是旋,不是长指头,旋又要分前后,长在前腿背部位的,称为天五爪,这个被称为最凶。靠后腿部位的称为倒旋,我们这里有这样一句俗语:倒旋倒出头,长得像牯牛。意思是这个还好,以后猪长得大。地五爪就是长在脚上的就是在猪蹄子,多长一个指头。

  之所以,农民不愿养五爪猪,屠夫不愿杀五爪猪。就是有五爪猪是人投生的,杀了会带来不好,运气不好,做事不顺等。其实在农村五爪猪是不吉利的,经常有人谈到五爪猪就脸色大变。会说,哎呀,那个猪不能喂不能养,养了运气不好怎么怎么的。要是有人不小心养到了一只五爪猪,不管遇到什么不好的事都能和五爪猪联系上。农民要是养到五爪猪不但担心会带来霉运,还会担心到时候卖不出去,就算有胆子大的屠夫来买,也会压价。

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  其实对于如何看待五爪猪,我是觉得看自己心里怎么想了。就像我家去年那头猪,我们都不提这件事,不想它,就当没有这回事。尤其是自家有母猪繁殖籽猪的,对于无爪猪真的是常遇见,有的人会在五爪猪刚生出来的时候就给它丢掉,意思把霉运也给丢掉。但是也有人不信这回事儿,把五爪猪同样养起来。我就看见过一个猪场里面有一个猪圈。关的都是一些五爪猪、倒旋猪,长得还是很不错的。

  我邻家大爷以前是杀猪匠,在我小时候,村里谁家杀猪宰羊,几乎都要经过他的手,有他操刀解决,干净利索。老话说的:“夜路走多了,难免会遇到邪乎的事”。大爷杀了那么多年猪,从他年轻的时候接手村里老屠夫的杀猪技能开始,到他“金盆洗手”退出屠夫的江湖,少说有三十多年时间。

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  又到吃杀猪饭的时候了,农村正在忙杀年猪,凉腊肉腊肠。去年我冬月就把年猪杀了,致使腊肉腊肠没有保存好,吃起来口感不是那么的纯正。仔细研究了一翻,才知道腊肉必须是在腊月腌制的,因为腊月是一年当中最冷的时候。只有冷天腌制的腊肉保存时间才会长。世间万物都有规矩,千万不能打破常规做事。

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  “屠夫不杀五爪猪”是民间流传的一句古话,它的上一句是“木匠不做齐头料”。古时候每行每业都有自己的规矩,这是他们的前辈在生产生活实践中总结出来的,有一定的道理。木匠在下料的时候,绝不会下齐头的料子,往往都会比实际上的尺寸多出来一点,剩余的尺寸可以用来修补加工,给自己留下足够的空间。这是有科学依据的。

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  而干屠夫这行同样也少不了规矩,最常见的就是不杀五爪猪,大家都知道猪一般都有四个爪,五个爪的猪是很少见的,在古时候谁家母猪要是产下五个趾头的猪,都会把小猪仔丢弃在野外,他们认为五个趾头的猪不吉利,有的人在饲养猪的时候可能不注意,等到请屠夫杀猪的时,屠夫看到是五爪猪就不敢杀了,他们怕会给自己和家庭带来灾难。

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  其实五爪猪是一种脚趾畸形的猪,就像有的人长了六个趾头一样,由于古时候科学不发达,无法解释这种奇怪现象,看到五爪猪就会联想偏偏,有的人认为它是神仙五爪金龙,甚至还有的人会联想到人类,自然就非常惧怕它。这种完全带有迷信的说法是完全没有道理的。五爪猪只是比正常的猪多了一个爪,其余的和正常的猪一样,根本不必大惊小怪。

  我是闻鸡晓读,一个爱农村的小编。我来回答一下这个问题。其实这句话还有上半句“木匠不做齐头料,屠夫不杀五爪猪”,其实上半句还好理解一些,这下半句多少渗杂一些迷信思想。

  简单说一下上半句”木匠不做齐头料“,就是说木匠在给别人家做活的时候,主家在木材的备料上,一定不能”齐头“,准备得正正好好,这样会让木匠很为难,做吧,万一哪个地方有点问题,找相同的料很麻烦,不做吧,活已经接了,诚信在这儿,所以木匠干活前都会问好,需要做什么东西,需要多少料,你在准备的时候,一定要在这个数的基础上多准备一些,这样木匠在做活的时候有备无患,不容易出现半路因为料不够再去找料的情况。这上句话来源于生活的实践,大家也可以很好理解,也觉得它很有道理。

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  而这个下半句”屠夫不杀五爪猪“就有点迷信色彩了,猪是偶蹄目动物,前后各只脚都是四个趾,这应该都是正常的,如果突然有一头猪出现了五个趾的话,那对于屠夫来说可能有所忌讳,觉得这个猪很奇怪,不是正常的猪,有可能生在人间有特殊使命的感觉,不杀这样的猪是因为屠夫认为不吉利,因而产生了后怕与敬畏。

  其实怎说呢,有些动物不按常理出牌的现象还是不多见的,但这跟许多因素有关,有的是遗传,有的是反刍,有的则是因为疾病等原因,猪有可能因为各种原因造成生五趾的现象,但这也只是一种生长现象,机率虽不高,但时常也会有。

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  在以前有很多的讲究,屠夫不杀五爪猪是因为他们这个职业对一些问题的坚持,认为不好好遵守可能招惹是非,对自己的职业生涯不利,所以不杀这种不正常生长的猪,而现在对于这样的猪估计也没有几个再以前那样做的,照杀不误,所以这是人们当时对事物认识的缺乏是分不开的,而现在科学更没有说这样的猪不能吃,所以人们对于这样的五爪的猪一样照吃不误。

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  综合以上的分析,我们看屠夫不杀五爪猪只是以前人们对于一些问题认识的不够造成的,没什么科学道理,只是屠夫的一种心理安慰。

  在我们老家,有种习俗,俗语叫“屠夫不杀五瓜猪”意思是:猪的四只脚爪无论前后哪只脚爪多长一个猪指头,就叫五指猪,五指猪形容为:前世是人变的,所以屠夫不杀,给多少钱也不杀,因为这个是各地的风俗,如果是屠夫在不知情的情况下,他杀了五指猪,屠夫会让主人登门道歉!如果不登门道歉,屠夫会恨死养五指猪主人的,杀了五爪猪前辈人流传说下来是倒霉,具体我们也不知道,但一个村也有那么一个别人在养猪的时候,并没有发现自己养的五爪猪,一直养到屠夫来杀了过后才发现,真的是都会唉声叹气的,家里那一年真的会发生很多不如意的事情,有些并且还有血光之灾,这些都是我们当地老一辈一代一代传下来的规矩(迷信),如果是养猪之人发现自己家养了五爪猪,他们会把它扔掉不养,让它自食其力。

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  农村老俗话说,“木匠不做齐头料,屠夫不杀五爪猪

  ”。三百六十行,都有各自的行规和忌讳,在以前的农村,很多人都会信以为然,并且严格的去遵守这些各行各业的规矩。

  比如说到“木匠”和“屠夫”这两个农村人的行当,就有“木匠不做齐头料,屠夫不杀五爪猪”的说辞。为什么会这样说?农村老俗话说的意思又是什么?不和农村老辈人讨教,很多人还真的不知道原因,就算看字面意思,也是只知其一不知其二。今天农村老俗话就来说道说道。

  木匠不做齐头料。木匠活,看似简单,其实要想学出师很难,农村老俗话说,“千日锛,百日斧,要学大锯一早晨”,农村老俗话又说,“一世的斧头三年的刨子”,可见学木匠的不容易。

  1.木匠不做齐头料

  在农村,木匠可是个吃香的活,我觉得相比于现在的公务员了,但作为一个木匠,要有技术才行,如果只会基本功,不会锯料技巧,那工资恐怕要被雇佣人扣很多,况且还浪费很多自然的材料,配不上木匠这个头衔啊!

  因此锯木头的时候,要先分析量好尺寸,然后根据数据,把应锯的尺寸稍微留长一线,才是真正的木匠,才是真正的美工,锯切出来的成品或半成品也完美的无话说了。

  木匠像锯切齐头料是少有的事,因为他们知道,材料锯切不好或尺寸有差异,会给自己后续工作带来很多麻烦,所以根据他们以往经验,锯切出来的料都会比实际尺寸的要长。

  我认为这句话的含外之意是在告诉我们,做人做事不要太死板,要懂得变通,留有余地!

  2、再说屠夫不杀五爪猪。这个在农村民间也是有个传说的,常见的猪都是四个爪子,很少有五爪猪的。因此很多人都会认为五爪猪是很怪异的动物,杀了对人没有好处,只有坏处。“屠夫不杀五爪猪”就比较好理解了,一般正常的猪是四条腿,而每条腿上是四个爪子。而“五爪猪”就是指猪脚上有五个爪子的猪,古人认为这样的猪是不祥之物,是千万不能杀的。在当时屠夫们最怕的就是遇到五爪猪了,他们都是不敢杀的。因为人是五个手指,而民间就认为五爪猪是人投胎转世了,所以在当时如果谁家的母猪下的猪仔有五个爪子,是不能饲养的。而如果不小心购买到了五爪猪,也是要放归到大自然的,不能杀掉的。

  其实这句俗语是没有什么道理的,就像有些人会有“六指”一样,有些猪会长出“五爪”,这当时一种畸形而已。这些都是正常的畸形,并不会给别人带来厄运。古人认为五爪猪不能杀,一方面是在过去这样的猪比较少见,另外一方面就是对于这种现象认识不太清楚,不能搞清楚其中的原因,所以就加上了一些迷信的色彩。

  这个在以前的农村人来说,没有科学的解释,只能说是相信大家的共识了。五爪猪是不祥之物也好,是福猪也好,是妖猪也罢,你忌讳了就放过它,不忌讳了就吃掉或者卖掉。但根据资料显示,防疫站的工作人员曾经解释过五爪猪的现象,不过是猪的形体外形的“体变”而已,没什么大惊小怪的。相信科学!

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  最近几天应该是农村杀猪比较多的时候,春节临近,农历的腊月23、24是全国很多地方的小年,小年到,也就意味着春节的临近,年货都会陆续的采购,当然了,在所有的年货中,肉食的采购是重头戏,国人吃肉,猪肉占比又是最大的,吃猪肉大家喜欢吃的还是鲜肉,刚宰杀的,所以每年小年前后的几天,是农村杀猪场景最多的,也是最普遍的,在杀猪时,遇到五爪猪,屠户一般不杀,为什么呢?一起来聊聊这个话题。

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  五爪猪,顾名思义,猪有五爪。大家都知道,猪是一种偶蹄动物。意思就是它的四肢末端的趾头是个双数。养过猪的人也晓得,猪一般是四个趾头。

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  多出一个趾头就很像人有个五个指头的巴掌。所以民间传说,五爪猪就是人变的,不能杀,不能吃。有人恍惚杀了,事后还要请人做法事来超度消灾。人们都认为“五爪猪”是人死后再投胎转世的,所以通人性,是饲养不得的,更不能杀。而这转世投胎的人前生必然做了坏事,你养他杀他也必然要遭到报应的,它会来向你讨债的。所以,人们只要发现了五爪猪就把它抛弃掉,即使是刚刚出世的小猪。把它扔到离自家很远的地方,如河沟里、山谷中,让它自生自灭。

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  说到畸形猪,大家以前应该都有听说过生的小猪长的像大象,有的多了一个头,有的多了一只腿等等,猪场生的畸形猪是有一些原因的,最常见的就是公猪及公猪精液问题。如果大面积出现就要考虑了,饲料出了问题,缺乏维生素或者矿物质等也会出现散发的情况。考虑用药或者疫苗问题,母猪怀孕期间是不是用过替米考星、氟苯尼考等药物,及一部分药物比如阿莫西林虽然很少,个别的也会造成畸形猪。病毒类疾病,比如圆环等也会出现这种情况,但是淋巴结会非常明显,这个是圆环的判断重要依据。霉菌毒素也是造成畸形胎重要原因,不同于圆环,鉴别症状主要是八字腿,小母猪水门红肿等情况。还有其他原因比如母猪太老了也会出现产畸形猪的。

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  我是兽医小卢,是一名执业兽医师,平时大家在养殖方面有任何的疑问都可以私信我,相互交流,服务三农,立足养殖,有喜欢养殖的朋友也可以关注一下,每天都会给大家分享最新的养殖资讯,实用的养殖技术,希望对您有所帮助!

  今天是腊月十九,只有十天就到除夕了,新年要到了。在新春来临之际,祝福大家鼠年数钱数不胜数。

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  腊月是人们置办年货的时候,也是一年一度人们杀年猪的高峰期了,在去年杀年猪成为了年俗,但是今年到目前为止,杀年猪的农民还是少之又少了,为什么今年杀年猪会少呢?这主要是在2022年的那场疾病,导致农村不能养猪,就是养猪户存栏也少了。

  今年的农村自家杀猪民俗已经很难见到了。没有猪怎么杀年猪?俗语“屠夫不杀五爪猪”这句话说的是什么意思呢?首先要搞清楚这个“五爪猪”是什么猪?是新品种吗?还是变异猪呢?

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  我们知道,猪的不管是前蹄还是后蹄,都只有四个爪的,两个一对,一对大爪着地,还有一对爪在上面,要小很多,可以不着地的。我们在平时买猪蹄吃的时候,看到肉贩会把猪蹄有火烧一下,然后还要把猪爪蹄的蹄壳拔掉,就相当于是趾甲壳一样。

  也就是说猪蹄爪子正常情况下只有四爪的,很少看到五爪的,所以才有“屠夫不杀五爪猪”。这个五爪猪是不常见的,当然碰到五爪猪的话也是一种猪身体基因突变多生趾的现象,这是一种正常的低概率事件。在以前因为人们无法认识到基因突变的问题,所以认为是不正常的,带有夸张色彩认为是不好的兆祥,所以屠夫不杀五爪猪,但是如今基因技术发达,已经认识到这种现象是正常的低概率事件的,五爪猪养到200多斤照样怕肥。

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  对于“屠夫不杀五爪猪”这种迷信的说法我们不要相信。如今村里猪少了,屠夫也金盆洗手不干了,是种田还是外出打工各有安排了。

  我是三六五平凡之路,请关注我,我们一起进步。

  

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来源:文章来源于网络,如有侵权请联系我们删除。
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