益生素的菌种选择有什么要求？益生菌选用的菌株
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选用菌种的基本要求主要有以下几条：
(1)高安全性：生产应用前，首先必须经过严格的病理与毒 理试验，证明无毒、无致畸、无致病、无耐药性、无药残等副作 用后方可使用。(2)必须是活的有益菌，在培养中及生物体内易增殖，加工 处理后尚有高存活率。
(3)对酸、碱、胆汁有耐受性，耐100t高温，可避免防霉 剂、抗氧化剂和饲料加工过程以及动物肠道内胃酸、胆汁的影 响。
(4)在上皮细胞定植能力强，生长速度快，不与病原微生物 产生杂交种。
(5)能产生乳酸或其他抗菌物质。
(6)活菌数要求一般在每克词料含3 x108个。目前用于生产益生素的菌种主要有：乳酸杆菌属、粪链球菌 属、芽孢杆菌属和酵母菌属等。我国1994年批准使用的益生菌 有6种：芽孢杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌、黑曲菌、米 曲菌。
2006年农业部批准了16种益生素生产菌种。市面上出现了五花八门的益生素产品。有些产品说自己的产品有80个菌种，有些说有8种，有些说自己的是原料级的纯种让用户无法选择，使用不对路时不仅没作用还有相反的作用。那么如何科学的选择益生素产品？这要根据你的使用目的：
1.节料减排：使用枯草和酶制剂组成的益生素；
2.建立新生畜禽肠道菌群：芽孢菌+乳酸菌；
3.除臭防病：芽孢菌+乳酸菌；
4.防病扶正：乳酸菌；
5.治疗腹泻：芽孢杆菌；
6.处理粪便：EM或复合菌种；
7.改善蛋壳颜色、鸡蛋风味：光合菌、酵母菌。
应该具备6种条件
1 无病原性，无毒性，无毒副作用，不与病原微生物产生杂交种。
2 体内外繁殖速度快，具有很强的竞争优势。
3 能在低ph的无机酸，有机酸及胆汁的环境中存活，定植在胃肠道内。
4 能产生乳酸，过氧化氢等肠道致病菌的抑制物。
5 加工后存活率高，混入饲料后室温下稳定性好。
6 能促进动物的生长发育。
选用菌种的基本要求主要有以下几条:
1.
高安全性:生产应用前,首先必须经过严格的病理与毒 理试验,证明无毒、无致畸、无致病、无耐...
2.
必须是活的有益菌,在培养中及生物体内易增殖,加工 处理后尚有高存活率。
3.
对酸、碱、胆汁有耐受性,耐100t高温,可避免防霉 剂、抗氧化剂和饲料加工过程以及动物...
4.
在上皮细胞定植能力强,生长速度快,不与病原微生物 产生杂交种。
5.
能产生乳酸或其他抗菌物质。
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