在农村怎样用酒糟喂猪？

　　酿酒养猪，稳赚不赔，利用酿酒过后的酒糟来喂猪，多了一重效益，另外，用酒糟喂猪，猪吃了长膘，肉质鲜肉，能卖个好价钱，但也有一些朋友跟雅大酿酒设备反馈，为何他家的猪不吃酒糟，或吃了酒糟后的猪好打架，用酒糟喂猪要注意什么？

　　一、母猪、小猪和公猪尽量少喂并喂尾至2度以下。

　　很多朋友问雅大酒业小编，是否可以用酒糟来喂食母猪和小猪，答案是可以，但用量一定要少，而且要追尾到2度以下。母猪在怀孕和浦乳期间，禁止喂食酒糟。

　　种公猪配种前也忌喂酒糟，因酒糟中的酒精容易导致精子畸形，降低受精率。

　　二、忌追尾不干净。

　　有的地方喝高度酒，他们在烤酒的时候，烤至30度就不接了。

　　这样做非常浪费，如果用来喂猪还可能导致猪酒精中毒，建议追尾至8度以下，尾酒可以倒入下一锅酒复蒸。

　　再次强调，用酒糟喂食怀崽和哺育的母猪、种公猪配种前一定要追尾至2度以下，喂养其他猪追尾至8度以下，切记切记。

　　三、忌大量饲喂或长期单纯饲喂。

　　科学养猪饲料是能量饲料、蛋白饲料、青饲料和添加剂饲料按适当比例混合，比例为：

　　1、能量饲料：35%谷物类：玉米粉、剩饭、米糠、麦麸。

　　2、蛋白饲料：40%植物性蛋白：酒糟。

　　3、青饲料：20%植物细纤维素及维生素(蔬菜、瓜果、薯秧、大白菜……)。

　　4、添加饲料：5%微量营养物质：干鱼粉，骨粉，适量食盐。

　　雅大白酒酿酒设备酒糟糖化饲料养猪技术。

　　将新鲜酒糟，麦麸，桔杆粉(玉米秸秆粉、谷壳粉、花生壳粉等)，按酒糟10份，麦麸1份，秸秆粉3份(即10：1：3的比例混合)，再按混合料总量的5%，加入雅大绿维宝营养液，充分混均后，装入发酵容器后，压实密封。

　　夏天发酵3--5天，冬天发酵6--8天，有清香酸甜味时，发酵成功。

　　可直接饲喂，也可凉干或烘干保存，随用随取。

　　根据大、小猪饲喂情况，小猪按20%--30%，大猪按40%--60%。若酒糟中含有大量的稻壳，喂量应减半。

　　取发酵好的糖化饲料加入日粮中喂，猪爱吃，且生长快，抗病力强，毛色亮洁，粪便臭味减轻。

　　当然，你也可以直接给猪喂食刚刚蒸馏出来的新鲜酒糟，酒糟用量按照上文提到的科学养猪饲料的比例添加，切记切记，一定不能全部用酒糟来喂养哟!

　　四、忌喂腐败变质的酒糟。

　　这种酒糟毒素较多，容易使猪中毒。因此，平时应做好酒糟的保管贮存工作，一旦发现腐败变质，必须立即停喂。

　　有一部分学员跟雅大酿酒设备小编反馈，为什么猪吃了酒糟会打架？

　　其实，这是因为追尾不干净，酒糟中酒精浓度太高引起的，就好比人喝多了酒会特别兴奋是一样的，所以我们才反复强调，一定要追尾干净。

　　那为什么有些人的猪不吃酒糟呢？

　　我想这可能是因为你一次的投喂量太大，用酒糟喂猪时，投喂量一定是慢慢增加的，而不是一开始喂就给太多。

　　你好！

　　酒糟是酿酒剩下的一种废料和下脚料！在农村，很多家庭都会用粮食酿酒，像我们老家就有红薯酒，米酒，糯米酒等，北方则有高粱酒，小麦酒等，通过将粮食发酵以后，剩下的废物，残渣，这就是酒糟了，酒糟当中还含有很多营养物质，像粗蛋白，粗脂肪等，所以很多家庭在酿酒以后，都会将酒糟拿来喂养鸡鸭鹅，猪牛马等，可以说是废物利用了！

　　但是酒糟毕竟是酿酒剩下的废物和残渣，其中还含有大量酒精，所以是不能够直接用于喂猪和让猪大量食用的！特别是猪仔和母猪，会影响猪仔的生长，也会造成母猪流产和酒精中毒等，所以我们可以将酒槽晒干以后储存起来，也可以再发酵一次，将酒糟中大量难消化的微生物和营养物质转变成更容易消费和吸收的物质！在煮猪食的时候每次添加一部分进去，在高温蒸煮的过程中，残留的酒精也会挥发掉，一些细菌残留物质也会被杀死，酒槽这样喂猪才是最安全的！

　　希望我的回答能够帮助到你，想了解更多三农资讯分享，可以关注下我，谢谢！

　　我在头条号上发表了多篇介绍酒糟喂猪的科学方法，下面再进行总结介绍一次。

　　降低饲料开支是养猪场唯一可以做的事情，因为你是无法改变猪价的。

　　酒糟常见的品种有啤酒糟（谷酒糟）、白酒糟等，在我国大部分地区都有。

　　你知道吗？酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中氨基酸的构成及种类比较平衡，基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富，其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜，其中大量的蛋白质未能转化，很难被吸收利用，造成很大浪费。

　　啤酒糟是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理的糟，因此遭受的破坏程度很轻，营养成分相对也比较丰富，但也正因为如此，也很容易变质酸败，所以，要尽量缩短啤酒糟的运输和储存时间。有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酒糟来进行发酵处理(有条件的最好是先进行粉碎处理,再发酵处理，效果极好)。

　　啤酒厂新鲜出厂的啤酒糟

　　养殖场购买回来的新鲜啤酒糟

　　啤酒糟2吨与玉米粉200公斤（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉、面粉均可以）用1包“99多功能饲料发酵剂”（500克/包，市场售价25元左右，此发酵剂含降解粗纤维的酶制剂），混合搅拌均匀，控制含水量在60%左右（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，有浓郁香醇味即可使用（越新鲜的啤酒糟最快在发酵48小时即可使用，如果有异味且颜色变黑的啤酒糟，建议发酵超过72小时后使用）。

　　酒糟发酵的目的是将如醋酸、乳酸、杂醇油等有毒物质，残余的酒精(乙醇、正丙醇、异丁醇、杂醇)和甲醛、酸类，酒糟霉败变质产生醋酸、乳酸及真菌毒素等进行降低或清除并进行无害化的转化，并分解粗纤维等。

　　正在发酵的啤酒糟

　　与其它全价（配合）饲料混合后饲喂，从15公斤以上的仔猪开始使用，15-60公斤的育肥猪发酵酒糟使用25%（具体计算为湿润的发酵啤酒糟50公斤，干的全价饲料75公斤，计算方式下同）,60公斤以上到出栏的育肥猪发酵酒糟使用35%；后备母猪、空怀母猪、怀孕前90天的母猪发酵酒糟50%，怀孕90天到哺乳期发酵酒糟20%。

　　1.发酵完成的酒糟要及时饲喂，最好在3天内使用完成，否则发酵时间越长由于酸度的增加，可能使用量就会下降，当然，如果过酸影响适口性也可以通过在饲喂时添加小苏打，每吨发酵饲料使用1-2公斤小苏打。

　　2.发酵过程中是一个厌氧密封状态下进行，发酵达到饲喂标准后，开启取料后要再次密封保存，否则容易变质。如果需要较长时间保存，要求一致处于密封状态，可以保存半年以上。

　　3.酒糟的原料尽量选择新鲜的，这样的原料腐败菌没有进行破坏，发酵剂的益生菌更容易发酵且发酵效果更好。

　　4.发酵后的酒糟适口性一般都很好，香甜味很适合猪的胃口，但含有一定的酒度，因此初次饲喂一定要遵循先少量逐渐增加的原则进行，否则猪初次吃可能部分猪很快就醉了。

　　使用发酵啤酒糟的猪场

　　这类的酒糟采用大米、玉米等为原料酿酒后形成像粥一样的酒糟。这种酒糟不需要加工，只需要简单的调节即可直接按比例进行喂猪。

　　1.每吨新鲜的白酒糟添加1包“99健胃消食促长剂”（市场价格约20元，1kg装）、0.5包“养猪专用复合益生菌”（市场价格约38元/包，1kg装），在饲喂前加入简单搅拌即可，备用。

　　2.小猪从15公斤开始饲喂，育肥猪全程使用量为：100公斤全价饲料（自配饲料，为干料）倒入200公斤配制好的酒糟，简单混合后直接饲喂；后备母猪、空怀母猪、怀孕前90天的母猪100公斤全价饲料+300公斤酒糟，怀孕90天到哺乳期酒糟减半。

　　粥样白酒糟可以直接喂猪

　　1.粥样新鲜酒糟适口性较差，且缺乏必要的微量元素，而添加“99健胃消食促长剂”就得到了明显的改善，不仅适口性问题解决了变成了疯狂抢吃，最关键还是微量元素得到了补充，且成本不高。

　　2.新型酒糟中含有影响消化吸收的一些物质，通过添加“养猪专用复合益生菌”这个问题就解决了，“养猪专用复合益生菌”是有多种复合酶与十来种益生菌组成，能够明显提高消化吸收率，且运用后猪舍中的臭味氨气明显减少，发病和死亡率降低。

　　通过上述措施，新鲜酒糟不需要加工变成了直接使用，且使用效果是不添加直接使用运用效果的3倍以上。

　　通过简单调节酒糟养猪效果好

　　在我国酒糟几乎在每个乡镇都有大量的资源，通过上述技术手段，不仅达到看科学运用增加使用量，最关键是能够产生良好的经济效益。

　　养猪全程采用全价饲料成本在6.5元/市斤以上，而采用部分酒糟则成本可以降低至4.5元左右，效益能够显著提升。

　　酒糟是酿酒的下脚料，其营养价值随原料的不同而不同。由于原料中的淀粉已变成酒，因而无氮浸出物较低，而蛋白质的含量相对提高，但蛋白质品质不良。酒糟中含B族维生素较多，但缺乏胡萝卜素和维生素D及钙质，并残留部分酒精。因此，用酒糟喂猪时必须注意以下几点：

　　（1）仔猪、妊娠后期和哺乳母猪不宜多喂，以免引起母猪出现流产、死胎、怪胎、弱胎和仔猪下痢等不良后果。

　　（2）要控制酒糟的喂量，一般新鲜酒糟不宜超过25%，干酒糟应控制在10%以下，以免出现便秘。

　　（3）酒糟不能直接用来喂猪，喂前要加热，以使酒精蒸发。

　　（4）酒糟喂猪一段时间后，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。

　　（5）一时喂不完的酒糟应在窖中或水泥地面彻底踩实保存，表层发霉结块变质的部分不能喂猪。

　　一定先晒干保存，可以直接参合其他粮食同喂，也可以磨成粉参合饲喂。磨成粉饲喂比较好，容易吃且没那么浪费。喂，猪鸡，鸭，等都行，，，老家很多人去酒厂拉回来喂。

　　酒糟喂猪的话以前我家也拿来喂过，猪吃了之后长肉确实蛮快的，跟饲料的营养价值差不多。但需要注意的是一次喂的量不能太多。喂得太多的话像人喝多那样全身发红，夏天容易发烧，喘气。所以喂的时候可以跟其它饲料拌着喂。

　　把酒糟二次发酵再喂猪

　　酒糟指的是白酒或者啤酒厂家发酵粮食后，提取酒后剩的残渣。酒糟粗蛋白含量可达到25%左右，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，同时还有一点酒精，气味微酸，非常适合喂猪。

　　尽管酒糟有这么多优点，喂猪时还是要注意以下几点。

　　1饲喂要适度。一定要配合颗粒饲料一起喂，比例不能超过百分之三十。因为猪是单胃动物，酒糟含有高纤维，消化不好，胀肚，不吃食。

　　2母猪、病猪、仔猪不能喂酒糟。酒糟含有酒精，母猪吃多了会流产。酒糟是火性饲料，扶旺不扶弱，病猪吃了病情加重。仔猪肠胃还没发育好，吃了不消化。