前年暴涨断供、去年倒闭一片，小龙虾还是一门好生意吗？
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这个东西，短时间内不会过时，因为太火，涌入很多资本和商家，懂的不懂的都想分一杯羹，最后只能死一大片，龙虾市场还是不太稳定，在未来如果能做到供销稳定，我想这个东西还是可以做一下的。
我们村今年土地基本上全改造龙虾塘了
我认为小龙虾养殖还是一门很好的项目，我去年养殖20亩，收入还很乐观，平均价格在25元每斤，今年继续扩增100亩！一直看好小龙虾项目，但是小龙虾养殖不是每个人都能养的，需要养殖技术和养殖思路，当然还有自然条件。农村好项目，小龙虾养殖算一个！
供大于求，就好像养猪一样，看到猪价大涨了，就到处都建猪场扩大规模，然后猪的出栏量一多，猪价又是暴跌！恶性循环。
小龙虾这个东西供不应求好卖的时候，就发表文章说什么寄生虫，国外早就禁止了。好多人都相信了又不好卖的时候就说没有这回事，是那些专家教授在胡扯，所以说好不好卖，纯粹就看市场饱和度。
这个问题很能说明中国式的生意规律。
在中国无论是做什么生意，只要挣钱的项目都会群起效仿，跟风。
其实任何生意都能赚钱，只是看你怎么经营，会不会观察市场，了解行情，就拿龙虾来说，有需求就会有市场，但是价格的高低敢决于供求量，如果市场需求量是一万斤，龙虾的供应量只有八千斤，那就会产生求大于供，价格就会上涨，龙虾就会紧缺，这样许多养植户一看市场价格高，就都去养龙虾，就会发生供大于求，龙虾太多卖不出去只有降价，所以又倒至大部分养植户亏本，这就是市场规律。
真正会做生意的人一定会有逆向思维，大家都做的事就不做，很多人亏了之后就灰心伤气，又都不做了，这时你就应该马上做。
当然市场规律有许多因素，也是大数据，一般也不容易完全看透，只能估计。
所以做龙虾可以继续做，坚持做，你才会有固定客户，至少行情不好价格低时你还能卖出去，那些偶尔做投机的就会自然淘汰，你也会迎来转机，也就会赚钱了。
有需求就有生意，小龙虾经过前几年的暴利之后，其价格及利润只会日渐平稳，再加上现在养殖小龙虾的有很多，其价格只会越来越低。
这个要看夏天够不够热，如果夏天热那么就好卖
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