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- 食材:鸡蛋3个,白砂糖120克,低筋面粉180克,泡打粉1小勺步骤1.鸡蛋打散,加入白砂糖,用电动打蛋器打发打发至有明显的划痕;2.然后加入牛奶,搅拌均匀;3.筛入面粉和泡打粉,拌到无颗粒状细腻面糊;4.拌匀后,盖上保鲜膜,静置半小时,备用;5.取出面糊,平底锅放火上,小火微微加热,用汤匙将一匙面糊舀入6.煎到两面金黄色就可以了;长沙光头米粉的食谱其实很简单...